鸡汤

现在己进入夏天了，天气很热，有些人就容易中暑，有人就会问夏天要吃什么才能够解暑呢？ 现在小编就给大家介绍一道解暑的菜肴——丝瓜豆腐汤，此菜具有清凉解暑的功效，而且可以美容养颜。丝瓜豆腐汤原材料好买，而且价格低廉，吃起来比鸡汤海鲜美哦，而且营…

鸡汤的做法有很多种，今天我会教给大家一个简单易学的方法，而且肉不柴，汤还鲜！ 众所周知，炖鸡汤就必须要炖土鸡才好喝，其实最好的是用母鸡。老人常说“母鸡炖汤，公鸡炒”，我们在饭店一般都是用母鸡炖汤，因为汤的味道会比公鸡好喝很多，主要是母鸡的油…

炖鸡汤时，怎样让炖出来的鸡肉不柴又很软烂？可以注意以下几点。 一、鸡的选材特别重要 以前我也没注意这点，以为随便在市场上买只鸡就可以了。其实选鸡也是有讲究的，有专门用来炖汤的鸡，也有用来红烧的鸡。 专门用来炖汤的鸡，肉要好吃些，而用X &#…

【猪肝炖豆腐的做法】 准备材料： 一块豆腐，猪肝120克， 生姜若干，胡椒粉若干， 豆瓣酱一勺，生抽， 玉米淀粉若干， 料酒少许等等。 第一步：猪肝切成丝，加啤酒或者冷水浸泡30分钟，主要是去掉猪U p u % C & [ u I…

食材（4人份） 土鸡半只 老姜1根 橄榄油适量 麻油50c.c. 米酒半瓶 水1000c.c. 枸杞1小把 盐适量 高丽菜1/2个 面线400g 鸡蛋4个 秋冬限定的麻油料理，最经典的便是麻油鸡。只是单纯煮一锅鸡汤，未免单调，不搭些青菜也怕…

肉鸡确实能炖出土鸡的味道 鸡汤是一道很普通的家常菜，家家都会经常做，炖法也有千万种，风情味道各不同。不过有个共识，都认为土鸡炖汤很鲜美，蛋鸡、肉鸡、饲p K n E 0 X | K料鸡炖+ v g b # 1 _ s汤就差些。本( G U …

中国人，历来都很讲究养生！特别是立冬之后，这天儿是又干又冷，这时大家的餐桌上，一定不要少了汤汤水水的食物！在我们农村一直流传这样一句话“秋冬补一补，来年能打虎”，这指的就是在秋冬季节，要进行食补，这样在能在来年的春天里不会生病！ 我可能是受…

都别争了，炖鸡汤这样做才最好喝，营养均衡增强免疫力，怎幺喝都不够！鸡汤是任何季节都适合的最佳汤类，操作起来简单好做，最好是选择土鸡、香菇和红枣。 Advertisements 红枣补气血、养颜、提高免疫力，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效…

炖鱼汤一般用淡水鱼，海鱼炖鱼汤会比较腥，没有精湛的厨艺，做出来肯定不好吃。淡水鱼炖鱼汤腥味比较轻，做出来鲜美，而且鱼汤奶白，人们都比较喜欢。但是在沿海地区，人们不喜欢吃淡水鱼，因为海水鱼的鱼肉更鲜嫩，而淡水鱼不仅肉质不如海水鱼，而且鱼刺还比…