鸡尾酒
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香甜缤纷 佳节特饮
调酒师凭藉丰富经验和技巧，利用各种工具、基酒、材料、饰物，调校出经典或新颖配搭的鸡尾酒。香港美丽华酒店首席侍酒师Alan Sun示范以简易步骤及原料，调制两款充满圣诞气氛的应节特饮，营造“醉”美与香甜的快乐时光。 文：褚爱琪 图：Gary …
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简单版开胃鸡尾酒
蛋黄酒是荷兰传统饮料，酒精成分14%至20%，一般用蛋黄、糖或蜂蜜、白兰地和香草等混制而成，入口细致有如忌廉般柔顺滑溜，不但是当地人最喜欢的开胃酒，也可用作炮制糕饼甜点或调成特饮。Alan示范的Snowball，便是以蛋黄酒为基调，加入鲜榨…
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外卖下午茶：【圣诞主题下午茶！12款朱古力咸甜点！朱古力小熊+GODIVA软雪糕！】
尖沙咀酒店联乘朱古力品牌GODIVA，推出圣诞朱古力主题圣诞下午茶套餐，今次设堂食及外卖，非常贴心。下午茶套餐一共有12款朱古力咸甜点，最抢眼是造型细致的圣诞ICON朱古力小熊，小熊不但成为打卡焦点外，更可以变成可口的热朱古力饮品。下午茶甜…
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即刨黑松露 矜贵茶饮
黑松露是矜贵食材，用以入馔，可令菜式升级和丰富味道层次，香气持久不散，让人回味。刚于尖沙嘴开业的Golden Diamond Truffle，是以新鲜黑松露为主题的精品茶饮店，每杯特调的饮料，都由专人即席刨上黑松露薄片，把看似平平无奇的饮品…
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细数007经典桥段 怀缅初代占士邦传奇
不论男生年纪，心里总是住著一个特务，他拥有冷酷的外表、高端的工具、经常周旋于大人物和美女之间，他就是经典《铁金刚》系列电影角色—007占士邦。被票选为史上最受欢迎占士邦的初代占士邦演员辛康纳利（Sean Connery），日前于梦中安祥离世…
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曼谷金普敦酒店及餐厅与Bar.Yard携手打造空中庭园酒吧
Bar.Yard从别具乡情色彩的庭园烧烤汲取灵感，在即将开业的曼谷金普敦马来酒店(Kimpton Maa-Lai Bangkok)，打造一家充满现代感的空中庭园兼酒吧。在楼高40层，充满活力的空中酒吧，即使雨天亦无阻顾客俯瞰曼谷市中心伦披尼…
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香港创作香港制造 Píng瓶装鸡尾酒登场！
自从疫情和限聚令变成日常，在家中叫外卖亦大行其道，平常到酒吧的社交聚会都转移至普罗大众 自己的家，因为生活不能没有社交，而社交则有著酒精而令彼此更熟络，Píng因此应运而生，让平 时喜爱到酒吧享受鸡尾酒的朋友，以大众化的价钱，在家中也能品尝…
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极品 西班牙牛
西班牙加利西亚Rubia牛、意大利Fassona牛与日本尾崎牛被誉为“世界三大牛”，在中环开业的西班牙餐厅RUBIA以名牛为名，将当地小酒馆及高级扒房的概念合二为一，以优质肉扒及传统Tapas作招徕，即使我们身在香港，亦可体验来自西班牙的地…
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自家风味 窝心料理
妈妈用心炮制家的味道，造型摆盘未必精巧讲究，但肯定选材新鲜及烹法健康，是许多人心目中最美味料理。刚于中环开业的Mamma Always Said，就是以自家制的可口美食作招徕，出品融合餐厅行政总厨个人烹调风格，让每位食客都像到访朋友家中作客…
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巴黎餐馆 悠尝美膳
法国巴黎第八区是文化艺术及时尚品味的集中地，当地有不少气氛悠闲自在的小酒馆，供应简约美食与葡萄酒。设有露天茶座、室内用餐区及酒吧的District 8，营造犹如置身巴黎餐馆的轻松格调，加上葡萄佳酿及优质美食，随时可与三五知己放慢生活节奏，享…
