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盛夏限定 和味美膳
日本人注重不时不吃，专挑当造食材入馔。位于沙田帝逸酒店顶层的源峰日本餐厅及酒吧，由日籍主厨掌舵，因应季节推出厨师发办的尝味餐单，除合时鱼鲜、蔬果外，就连摆盘造型也以夏天为主题，让各个感官同时体验四季变更、盛夏滋味。 文：褚爱琪 图：何健勇 …
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铜锣湾美食：【限时优惠！最平$39.4食日本人气烧鳗鱼丼！即叫即烤！真炭烧！】
铜锣湾打工仔们有口福！ 呢间日本人气过江龙主打烧鳗丼饭，由2018登港后，陆陆续续于香港其他地区开设分店！全部鳗鱼日本直送，烹煮方法都系源自日本以用高级备长炭在店铺内将鳗鱼现火烤煮，将鳗鱼原汁原味带回香港。店更以平民价格而极被推荐，一个烧鳗…
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在家抗疫系列：【旺角 #真香港人小店推外卖自取优惠！日式咖哩鸡饭 $20 全日供应！】
疫情之下生意难做，小店更加首当其冲，承受经济上慨沉重打击。最近旺角小店推出外卖自取优惠，由即日起到8月5日外卖自取日式咖哩鸡饭只需 $20，同香港人一齐同行抗疫！另外，只要携同良心茶饮店饮品或收据，惠顾午餐或晚餐即送一款小食，包括日式饺子（…
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在家抗疫系列：【汉堡店推星期一6点后经典汉堡买一送一优惠！仲有全日85折外卖优惠！】
香港人气汉堡店The Butchers Club 推出星期一外卖自取优惠！逢星期一6点后，同时购买小食或饮品，经典系列汉堡可享买一送一优惠 ！The Butchers Club 慨牛肉至少经过两星期或以上慨干式熟成，令肉味更浓郁同肉质更松化…
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和味 艺术品
日式厨师发办（Omakase）的餐单，是讲究不时不吃的季节性和食。刚在尖沙咀开业的花晨月夕，从日本空运当造、优质食材到港，再由师傅凭经验和精湛厨艺设计成刺身寿司及后厨料理，每道菜犹如桌上艺术品，让味觉游历一趟丰盛之旅。 撰文☆褚爱琪 摄影☆…
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旺角韩国菜：【韩国街头小食新品牌登陆香港！人气吐司推出限定辣鸡味！】-Isaac Toast/Soul Food Truck
好受香港人欢迎慨Isaac Toast终于开第二间分店，仲联同主打韩国街头小食慨全新品牌Soul Food Truck，一齐喺旺角开新铺！新铺除咗继续保留Isaac Toast韩国总店多款经典吐司之外，仲推出限定“三养地狱辣鸡吐司”，食过呢…
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九龙城美食：【九龙城百年老店9月结业！必食豆腐花+石磨制成豆浆】-公和豆品厂
公和豆品厂屹立九龙城六十年，见证住香港唔同慨变化，可惜最后都系捱唔过社区重建，只可以做到今年9月。铺头买慨嘢只系普通慨豆制品，不外乎系豆腐花、鱼肉豆腐同煎酿三宝呢啲小食， 佢哋慨豆腐花滑嘟嘟， 豆味够香，又唔会太甜，加埋黄糖啱啱好！ ▲招牌…
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无国界 料理
有志向、风格强烈的厨师，总爱通过菜式诉说故事。这间藏身屯门屋苑的本地小店“留民料理”，由三十多岁的老板兼大厨吴嘉伟（Gary）主理，他颠覆各种传统菜式做法，不羁个性尽跃碟上。他自嘲年轻时是一介流氓，曾经入狱，重回正途后，全心专注厨艺，终踏上…
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新旧交融 韩国名食
风味独特的韩食向来不乏忠实“粉丝”追捧，刚在中环开业的Hansik Goo，由首尔米芝莲二星名厨主理，菜式风格融合当地传统及特色料理，并以崭新及现代化手法重新演绎，保留饮食精髓，追求焕然一新的味觉和视觉享受，令人回味无穷。 文：褚爱琪 图：…
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在家抗疫系列：【Sushiro寿司郎全线分店提供外卖自取服务！以后唔洗再排队！一文睇尽餐单＋自取时间】
Sushiro寿司郎一直以平价回转寿司作招徕，开店短短一年，已经喺佐敦、黄埔、荔枝角、黄大仙开设分店，嚟紧亦会喺乐富开店！寿司郎希望大家抗疫同时都可以安心咁享受高品质慨寿司，全线分店都提供外卖自取服务！ 餐单设3款盛合选择，包括超人气盛合（…
