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巧手 精品中菜
中国有不少地方菜系，不但注重选材、烹法及配搭，同时也得展示师傅手艺和工序，缺一不可。刚于中环开业的中菜餐馆“星．68”，主打手工细致的精品小菜] 1 R L N，造型赏心悦目，让人大快朵颐。 撰文☆褚爱琪 摄影☆Gary Tsai 设计☆…
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上品 Omakase
要数经典和食代表，少不得江户前寿司，客人可同时感受料理长不时不吃的执?、调味腌渍的技巧，以及板前握饭的功架。全店只有十五个座位的高级寿司店舍利鮨，专门供应日本鱼市场直送海产炮制的厨师发办餐单，让客人体验最鲜美的东瀛美食。 撰文☆褚爱琪 摄影…
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尖沙咀美食：【艺术和风限定下午茶！聚焦村上隆+草间弥生+奈良美智！】- CURATOR
位于K11 Musea里的Cafe，早前推出村上隆限定下午茶大受欢迎，最近再度推出艺术气色丰富的下午茶，今次聚焦村上隆、草间弥生、奈良美智等当代艺术家，由日本食材、丰富色调、精致摆盘都向大师作品致敬。下午茶有三款甜点和5 C p三款咸点，而…
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酒店下午茶：【BVLGARI玫香金漾粉红下午茶！玩味十充！必点玫瑰香味鸡尾酒！典雅香水樽喷糖浆！】- 朗庭酒店
香港朗廷酒店首度与宝格丽（BVLGARI）合作推出 “宝格丽玫香金漾”下午茶 ，下午茶，以玫香金漾香水的主调香氛玫瑰的独有香味和颜色为蓝本，创作出四款咸点和四款甜点，当中包括桃樱花流心配白朱古力、小桑莓玫瑰朱古力、粉红番石榴柑桔芝士蛋糕慕丝…
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【营养食物】豆腐营养逐个捉 留意“假豆腐”营养
豆腐由黄豆磨浆后，加入石膏粉或以油炸、盐卤等不同方法压制成。黄豆是大豆的一种，含有丰富的蛋白质及钙质，不但可以提供完整及充足的人体必需胺基酸，还可以减少骨质流失，增加骨质密度。亦有研究表示，大豆制品所含的大豆异黄酮，有助降低心血管疾病及抑制…
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【中医教路】生飞滋唔一定系热气 饮甘草水速效止痛
【中医教路】生飞滋唔一定系热气 饮甘草水速效止痛 生“飞滋”是一个很常见的问题，很多人都曾经患过，偶尔生“飞滋”而又能自行痊愈的话，毋须太过担心，只要戒口，少v = P Y _ K吃辛辣、煎炸食物，以及多喝水就可以了。 “飞滋”在医学上称为…
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旺角美食：【旺角餐厅$1甜品放题！任食10款芝士蛋糕！原味/抹茶/𬞟果/Tiramisu！】-R.I.M.K
位于旺角慨餐厅近日推出全新甜品放题优惠，$1任食10款芝士蛋糕，包括原味、朱古力、抹茶、果口味等等，呢10款芝士蛋糕会每日随机从12款口味中挑选，全部均由日本福冈直送！而晚市更加系无限时供应，大家可以尽情咁食甜品！甜品放题供应由即日起至4月…
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中环美食：【PAUL JOE联乘Madame Fu限定下午茶！送品牌旅行套装/优惠券！叹法式梨挞/草莓夏洛特蛋糕！】-Madame Fù
位于中环大馆慨餐厅联乘PAUL JOE推出“Picnic in Spring”法式下午茶，超适合打卡！多款精致咸甜点，有法式梨挞、草莓夏洛特蛋糕、柑橘橙花慕丝杯、柠檬开心果蛋白饼、葡萄干蔓越莓松饼，咸点有烟熏三文鱼牛油果米脆和吞拿鱼西芹三明…
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下午茶2021：【2月五星级酒店下午茶优惠推介！如心/W酒店/海逸君绰/艾美酒店！】
2021年全新下午茶推介，小编整理以下几间酒店及餐厅下午茶推介，包括如心海景酒店、香港 W 酒店、港岛海逸君绰酒店、数码港艾美酒店等均属五星级酒店，亦都有Amelia意大利餐厅下午茶，部分afternoonTea Seg 2 A ^ # e…
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【食物陷阱】关注烧卖邪恶含量 暗藏高钠高脂陷阱
烧卖向来是港人热爱的街头美食，而近年掀起的烧卖热潮更是势不可挡！不过，大家在密密比拼哪间烧卖最高质之时，不要忽略一粒小而可口的烧卖其实是加工制成。大部份烧卖在制作过程中，加入大量盐份l o p F G c p [或肥肉，使口感及味道更出色。…
