鱼
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带鱼蒸好后 再多加这一步 更香更好吃 上桌不一会功夫就吃光(图集)
带鱼是我们生活中常见的海鲜食材。它肉多刺少，味道鲜美，肉质滑嫩，无论怎么做都十分好吃。常吃带鱼还具补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。 带鱼的DHA和EPA含量高于淡水鱼。DHA是大脑所需的营养物质，对提高记忆力和思考能力…
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过年家宴必吃“冷盘” 这16道菜上桌 比大鱼大肉先光碟 吃著过瘾(图集)
但凡是家宴，凉拌菜总是第一个上桌，有凉有热，才是正儿八经的宴客菜。大年三十马上就到，团圆饭和春节家宴上都离不开凉拌菜，今天，我就教大家16道凉拌菜的做法，而且是凉拌素菜，吃起来清香可口解油腻，各具独特风味，很多菜的做法有异于平常，照著做，家…
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吃肉也能很健康？照著这张图就行！(图)
一说起“吃肉”这两个字，很多人可能就开始分泌口水了： 蒸羊羔、烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅、卤煮咸鸭、酱鸡、腊肉、小肚儿、晾肉、熏鸡、白肚儿、清蒸八宝猪、糯米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什锦、卤子鹅、卤虾、烩虾、炝虾仁儿、山鸡、兔脯、银鱼………
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“墨鱼干”和“鱿鱼干”有啥区别？营养差别大，学会别乱买了(图)
墨鱼干和鱿鱼干都属于海产品，它们看起来外形相似，很多人在购买时搞不清哪种是墨鱼干，哪种是鱿鱼干。它们虽然看起来样子差不多，但营养差别却很大。除此之外，墨鱼干和鱿鱼干在外形、口感等方面都是有一定区别的。它们到底有什么区别呢？下面就来了解一下吧…
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鱿鱼的10种做法 香气满满还美味 赶紧学学吧！(图集)
鱿鱼是不少朋友喜爱的食材， 鱿鱼的做法很多， 今天就来学习它的几种做法， 看著直让堕胎口水~ 酸辣鱿鱼 用料： 鱿鱼1条，酸萝卜1个，酸辣椒1个，油、红尖椒、料酒、豆瓣酱、生抽、花椒粒、大蒜各适量。 做法： 1、鱿鱼去除去表面黑膜和头部的杂…
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白菜炖豆腐”的绝招 简单又好吃 豆腐鲜嫩如鱼肉(图集)
白菜炖豆腐是北方人最喜欢吃的一道菜，尤其是冬天的时候。一盘热腾腾的白菜炖豆腐吃的我们浑身暖和，而且营养价值很高，豆腐里面富含蛋白质，白菜的维生素含量也很高。经常吃这道菜，可以补充热量和能量，冬天不那么寒冷，另外还可以补充人体所需要的各种维生…
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现在正是吃笋的好时候！(图)
每次做竹笋的时候，总是特心疼。无论是春笋还是冬笋，挺贵的东西，满心欢喜的拎回家，盘算著该怎么吃，油焖，做汤还是和腊肉一起炒。 等真做起来的时候，心疼啊，这东西太不出数了。挺大个的笋，一层层剥开，扒掉紧包的笋衣，越扒越舍不得。再看看，剩下的，…
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过年家宴 比大鱼大肉还受欢迎的15道素菜小炒 清淡爽口 营养均衡(图集)
过年家宴，没有大鱼大肉，总觉得不完整。如果只是大鱼大肉，又难免让人觉得腻烦。以下，整理了15道适合家宴的小炒做法，喜欢的不妨收藏。 【双菇炒小白菜】 材料：香菇150克、白玉菇150克、小白菜500克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、蚝…
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鱼肉去腥味 葱姜蒜就够了 很多人爱放这味料 难怪鱼肉腥味重(组图)
从科学理论上分析，腥味其实是一种化学成分，就是这种物质让我们感受到腥味。而我们用料酒、醋、葱姜蒜去腥的时候，其实是某一些物质与其发生了反应，从而降低了腥味。 鱼肉的腥味相比猪肉、牛肉等，鱼肉的腥味更重，淡水鱼有土腥味，海水鱼有海腥味，烹饪的…
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害怕吃茄子吗？教你超好吃秘诀！这样料理绝对比大鱼大肉好吃十倍！(组图)
害怕吃茄子吗？教你超好吃秘诀！这样料理绝对比大鱼大肉好吃十倍！我弟光配这道菜吃了三碗饭！！太好吃了啦！ 今天就要来教你做一道比大鱼大肉还好吃的茄子料理！材料：茄子500克，豆瓣酱1勺，酱油1勺，姜1块，大蒜2瓣，白砂糖3克，小葱一把，醋1勺…
