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东瀛顶级地鸡串烧
隆冬时来一口热腾腾的串烧，那种滋味岂止暖在心头！尖沙嘴新开的KIDO木户博多串烧及串炸专门店，以明炉炭火烤制独家从奈良引进的著名地鸡大和妃子鸡，加上秘传宫崎南蛮炸鸡，让大家饱尝顶级的东瀛料理。 文：Cassie 图：陈铁刚 富烧鸟亭风情 木…
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红磡日本料理：【圣诞限定！日本空运高质烧龙虾大餐！】- 千鹤日本料理
圣诞节去边庆祝好？食buffet又怕人多book唔到，两小口既话，食日本料理就最合适不过，呢度环境优雅，完全唔嘈，岩哂情侣慢慢坐慢慢食，呢度Christmas会推出圣诞限定六道菜日式晚市套餐，菜式都系用上日本空运直送优质食材，以烟火鸡脆脆杂…
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“鳗鳗”嚟！卡乐B推出全新鳗重味米住米条
零食迷注意，卡乐B再为大家带来全新口味“卡乐B米住米条 (鳗重味)”，期间限定的鳗重味米条以极上和风滋味让思想大解放，用味觉漫游于日本江户时代，享受慢活时光。是次推出的“卡乐B米住米条 (鳗重味)”，破天荒将正宗日本老店的古早味带到日常零食…
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无敌海景 摩登欧陆菜
抗疫生活虽然难捱，但也让大家有更多时间欣赏及珍惜身边事物。刚于西九龙文化区内开业的全新餐厅PANO，坐拥无阻挡的维港景致，供应城中名厨融合个人心思及创意的摩登欧陆菜。香港人曾经习以为常的美食及无敌海景，现在成为疫境中难能可贵的生活享受。 文…
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陶艺餐厅美膳
尖沙咀再有极富特色的艺术餐厅登场，老板李梓良（Terence）乃本地资深艺术家，一直秉持“艺术源于生活，饮食乐在分享”的理念，早于一九九五年创立陶艺绘画工坊兼中式私房菜馆Gitone梓桐堂，今次再下一城，开设陶艺工坊兼西餐厅Lilium b…
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厨师发办 和味艺术品
日式厨师发办（Omakase）的餐单，是讲究不时不吃的季节性和食。刚在尖沙嘴开业的花晨月夕，从日本空运当造、优质食材到港，再由师傅凭经验和精湛厨艺设计成刺身寿司及后厨料理，每道菜犹如桌上艺术品，让味觉游历一趟丰盛之旅。 文：褚爱琪 图：Ga…
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嫩滑可口 家常蒸选
平日在家防疫，不少人都会下厨作菜，吃腻了煎炸食物，不妨炮制可口蒸餸。今日由烹饪达人Joanne示范冬菇肉丝蒸豆腐，豆腐嫩滑吸味，配上冬菇及肉丝蒸煮，老少咸宜，是一道美味的家常小菜。 文：KaKa 图：星岛图片…
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小店高手无国界料理
有志向、风格强烈的厨师，总爱通过菜式诉说故事。这家藏身屯门屋苑的本地小店“留民料理”，由三十多岁的老板兼大厨吴嘉伟（Gary）主理，他颠覆各种传统菜式做法，不羁个性尽跃碟上。他自嘲年轻时是一介流氓，曾经入狱，重回正途后，全心专注厨艺，终踏上…
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抛下旅游书吃香港-正宗韩式起司锅欧巴也好爱
不知道大家知不知道在香港尖沙咀有一条街号称香港的〝韩国街〞，整条街全都是韩式餐厅，贩售各式各样道地的韩式料理，从我们最常看到的《韩式辣炒年糕》、《大酱汤》、《海鲜煎饼》到近几年很流行的《韩式炸鸡》、《韩式起司锅》…等应有尽有。 ▼店家的名称…
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九龙湾便当：【九龙湾打工仔福音！返工都食到日式便当！】- 鹿良便当
呢间便当专门店系九龙湾便当外送服务，主要做写字楼、学校大量批次便当订购，散客就建议先预订，依家外卖自取仲可以减8蚊，计落仲抵过自己带饭！便当店每10日会转一次Menu，亦有一d大热门既便当款会每日供应，好似有日式蒲烧鳗鱼饭、海盐烧鲭鱼定食咁…
