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糕点大师 港式玩味甜品
曾荣获《世界50大最佳餐厅》“全球最佳甜点主厨”的法籍糕点大师Dominique Ansel，于去年初宣布在港开设当文历饼店，最近终于进驻尖沙嘴海港城。除了那橙黄色的复古招牌字样设计，放置在玻璃陈列柜内纸包柠檬茶、菠萝油、黑白淡奶等造型糕点…
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IG私房菜：【高汁靓汤送到屋企！新鲜足料盆菜！】- 五味真火
新年就到喇，谂好同班亲戚食咩未？唔想又去茶楼？咁一定要试下呢间网店，佢最近专门为新年炮制咗一系列盆菜，分别有奢华版、至尊版同埋豪华版，等你同屋企人食得开开心心！而佢主打慨梗系就系佢啲老火靓汤喇，佢仲会每日都推出唔同合味，啱哂你班奄尖鬼，每个…
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亲民牛肉丼长龙店
日本人气极盛的“Sukiyaすき家”直营店最近进驻旺角，一众爱好者为品尝价廉物美的日式丼饭，不惜大排长龙，店内多款美食由清晨供应至凌晨，当中招牌牛丼、炸鸡咖喱和火锅等最受欢迎，大家不要错过！ 文：Cassie 图：Gary Tsai 装潢仿…
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尖沙咀cafe：【服装潮牌铺中铺cafe！推介打卡意大利雪糕奶昔！】- CAFÉ @ OFF-WHITE
服装界IT旗下潮牌Off White尖沙咀店，原先系意大利街头潮牌，黎到香港最近捞过界，开埋cafe，佢系一间铺中铺所以开左张都唔易被人发现，餐厅设计配合返时装店，同系走Loft工业风设计风格，水泥、云石组合，餐点不限西式、日式﹑韩式，想食…
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走入维港新地标 给自己一个新春奢华体验
农历新年眨眼就到，如果没有外游的计划，和家人留港消费亦是个不错的选择，而香港瑰丽酒店(ROSEWOOD HONG KONG)作为维港的新地标之一，当然亦继承了品牌文化，服务质素亦无庸置疑。今个新春酒店更就为大家准备一系列贺年活动、新春美食、…
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当米芝莲粤菜遇上法国水晶！明阁 x Lalique亚洲首个“天然颂赞”闪烁宴席
很久没试过对著桌上的食物“哗”了出来，终于被明阁与Lalique合作的菜单的首道菜：剑南春酒浸四十头日本吉品干鲍伴鱼子酱及话梅果冻打破纪录。名贵的干鲍冻食已够雕转，还置放于Lalique最经典的水晶艺术品之中，怎能忍住口。虽然明阁自2009…
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老师傅创意点心
酒香从不怕巷子深──身怀本领的大师，即使躲在小巷，他的才华也会得到赏识。中环窄巷利源东街，最近因点心名师林耀波主理的“九?馆”而再度热闹起来。只因老师傅每天亲制的糕点、包饺，蕴含了他全心倾注的工艺，火速成为老饕茗茶的秘点。 撰文☆郭悠悠 摄…
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【铜锣湾摩登广东菜】到底贺年中菜可以如何可持续发展？
一提到环保餐厅，大家总是联想到西餐，其实中餐，甚至广东点心也可以加入环保行列。 位于铜锣湾的摩登中菜食府“庄馆”一向致力将可持续性发展的理念融入餐厅内。而适逢鼠年来临，拥有超过20年厨艺经验的行政总厨周世韬师傅以现代烹调手法及时尚环保的食材…
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精品咖啡 轻食店
深信香港精品咖啡店的质素，比起澳洲墨尔本等大城市，应该不遑多让。在香港叹咖啡的唯一难度，是经常遇到全店爆满的情况。难得在铜锣湾开业的Hungry Tiger Cafe，选址在时代广场附近的酒店内，没有街铺的人满为患，在这里大可安心细味咖啡。…
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米芝莲餐厅：【一星米芝莲日式法国料理登陆北角 慢煮和牛海胆卷/法式鹅肝焦糖炖蛋】-BriKetenia
呢间法国米芝莲一星餐厅最近系北角开店，主厨系来自东京慨日藉法国菜大厨中西润也坐阵，全新创作一系列日式法国料理，主菜当中有油封鸭腿配砂锅焗豆炖肉、烤羊架配芋泥莲藕日本芥末汁，前菜款式都好多选择，有慢煮和牛海胆卷、东京丰洲市埸时令生鱼片、法式鹅…
