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华丽香江品味
位于金钟的香港JW万豪酒店中菜厅翻新重开，拆掉那神秘的围板，焕然一新不光是环境，还有由年轻中菜行政总厨邓家濠一手操刀的全新菜单，金影玉玲珑、八珍酱方肉……一道道精心设计的菜式，反映了他对生活的细心观察，以及对本地粤菜的独到见解。 文：郭悠悠…
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【周末早午餐】波士顿龙虾4食！五星级酒店半自助餐推介
一向喜欢到港岛香格里拉Lobster bar度过工作后的欢乐时光，原来他们最近推出周六半自助龙虾早午餐，能在那经典的装潢气氛中度过周六下午，单是想像一下已经觉得很梳乎。 全新推出的周六半自助龙虾午餐，先以自助开胃头盘前菜及冻肉拼盘揭开序幕；…
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落机叹奥斯卡御厨美食
每次疲乏的身躯拖着行李，步出机场的抵港大堂时，总希望尽快卸下行囊，好好吃一顿美食饱腹。这不再是梦想，由美国奥斯卡晚宴御用名厨Wolfgang Puck开设的西餐厅Wolfgang Puck Kitchen，最近首次进军香港，即选址机场接机大…
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【又到white truffle季节】细尝矜贵美食！金秋白松露珍馐之旅
因为体质偏凉的关系，每年年末，当朋友都在追寻阳澄湖大闸蟹踪影之际，我的心思总会放在意国餐桌钻石：白松露之上。而要品尝最正宗的餐桌钻石，当然要到正宗的意大利餐厅。今年白松露季节，Conrad Hong Kong意大利餐厅Nicholini’s…
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6间酒店下午茶抵食推介 期间限定抹茶、北海道水果主题 低至$98
英式下午茶一向受香港人欢迎，近日有酒店推出不同主题的下午茶优惠，包括抹茶、北海道水果，部分下午茶的价钱更低至$98，少于$100起都可“叹到”Afternoon Tea，即看详情！ 1.丽景酒店每位$176叹下午茶 丽景酒店的AVA Res…
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矜贵礼盒 即开即食
尚鲍毕加索名画鲍鱼礼盒限量套装 $2,490 礼盒配以印上毕加索名画《扮丑角的保罗》的珍贵木盒，内有纽西兰野生黑金刚鲍鱼一只及南非慢煮即食鲍鱼两只。 餐厅设有零售区，售卖多款由米芝莲星厨监制的即食鲍鱼礼盒，包括南非养殖鲍鱼、南非野生鲍鱼和纽…
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星级养颜鲍鱼宴
尖沙嘴K11 MUSEA已成为美食大本营，各式餐厅林立，当中主打南非鲍鱼的尚鲍（REIGN The Abalone House），餐单由瑞士米芝莲一星名厨设计，几乎每道菜式均以自家养殖的低温慢煮鲍鱼炮制，保留了浓郁的骨胶原精华，鲜甜养颜，深…
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【揾食好去处】中环超舒服法国餐厅 烤黄鸡配日本米佐炸鸡皮劲滋味
在Louise，你不会见到卖相过于精巧的菜式，不会感受到高端餐饮格局的拘束，而只有上乘食材打造的平实滋味，附随著柔和开扬的贴心环境。来这里，可以慢慢吃一顿舒坦的。 法国餐厅Louise背后，是一个个响当当的名字，先是大厨Julien Roy…
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潮汕名食 烟韧惹味
蚝饼以鸭蛋、蚝仔等混合煎成，是潮汕著名美食。现在请来林俊勇师傅示范家乡蚝饼，蛋浆中加了番薯粉，因此蚝饼微脆中带点烟韧，配上蚝仔，鲜美可口。用餐时蘸上鱼露，更添滋味，作为小食或小菜都适合。 文：KaKa 图：黄颂伟 做法简易 地道佳肴 潮州菜…
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【酒店下午茶】闺蜜少女心爆发！富豪香港 x Académie花香满溢下午茶
最近酒店都爱与护肤品牌联乘推出下午茶，今次论到富豪香港酒店的帝廊。由2019年11月1日至12月15日，帝廊将与法国专业护肤品牌Académie Scientifique de Beaute携手呈献“花香满溢下午茶”，呈献一系列造型清新的咸…
