鱼肉

今天和大家分享做鱼怎样去除鱼腥味。 我个人是非常喜欢吃鱼，因为不太喜欢吃猪肉，所以吃鱼比较多，一周最少要吃4次。 可是做鱼的时候都会遇到一个烦恼，辛辛苦苦做好的鱼会有腥味，影响了口感，没有饭店里做的鲜香。 那么鱼应该用什么方法去腥呢？ 其实…

鱼，是大家最常见、最常吃的海鲜类食材。关于鱼的做法，也是数不胜数，有很多道知名菜肴，如糖醋鱼、红烧鱼、酸菜鱼、剁椒鱼头、水煮鱼片等等，都是以鱼作为主料，再使用不同的烹饪技法制成。 在鱼肉的众多做法中，清蒸鱼算是我最喜欢的其中一种。因为我总是…

海边人不喜欢吃淡水鱼，像鲫鱼、草鱼、鲤鱼这些淡水鱼，在海边价格便宜，都没什么人吃，特别是广东那边，人们喜欢吃海鲜，对于淡水鱼，都是很嫌弃的。为什么海边人不喜欢吃淡水鱼？ 海鱼的味道鲜美，鱼肉鲜嫩，而且大部分海鱼的鱼刺比较少。在沿海地区，海鱼…

鱼肉味道鲜美，而最能突出鱼鲜味的烹饪方式莫过于清蒸了，因此清蒸鱼也成为了很多人的最爱。清蒸鱼的做法看似好像非常的简单，但实际上要想做好是很有难度的。因为你要去除鱼的5 & m v腥味，还要保证鱼肉的鲜嫩度，而要同时做到这两点是需要…

大厨教你红烧带鱼正确做法，不挂糊，不油炸，鱼肉鲜嫩入味还不腥 红烧带鱼是一道非常美味的家常菜，带鱼不仅肉质鲜嫩好吃，而且还含有丰富的蛋白质，和磷，镁，I } F N } }锌，钠，铁等对人体有益的微量元素。 带鱼的吃法有很多，在众多的做法当…

鱼肉去腥 鲤鱼、草鱼是我们经常吃的鱼，但是这些都是土腥味特别重的鱼。一不留意，做出来的鱼肉就腥味很大，所以去腥是第一步。 温水去味 将鱼破肚以后用温水洗鱼，千万不要用过烫或者过冷的水，否则会越洗越腥。或者还可以将鱼放X s / v 9 T在…

家有一老如有一宝，我祖奶奶今年都已经96岁了，身体还是特别好的，除了做饭其他的事情都还是可以自己做的。今天正好祖奶奶96岁生日，毕竟老人的生日过一个少一个，所以一大家子人只要没有什么3 $ n b #特别重要的事情，全都回老家给老人过生日了…

离过年越来越近了，今天给大家分享一道硬菜“清蒸鲈鱼”的新做法。鲈鱼分为两种，一种是海鲈鱼，一种是淡水鱼，像这种鲈鱼在淡水鱼当中不算是价格很高的鱼类，但是营养却是很高，鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2，一般市场上的价…

鱼身上最贵的1块肉“堪比燕窝”很多人却扔掉了，不知道就亏大了！鱼肉是我们人类日常肉类食材中，比较常见，也比较爱吃的一种肉，一天三顿不会腻，而且是细肉，可喝汤，可吃肉，酸甜咸辣各种口味都能做的非常美味。关键鱼肉很养人。不管是蒸鱼，p f h …

鱼是大家都很喜欢吃的一种食物，鱼有很多烹饪的方法，最健康最有营养的烹饪方法就是清蒸。比如清蒸鲈鱼，就是一道很受大家欢迎的家常菜，因为蒸好的鲈鱼不仅肉质松软，而且营养丰富，浇上蒸鱼豆豉油后味道更是鲜美，口感极佳。清蒸鲈鱼常常在家里的饭桌上出现…