鱼肉
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吃了几十年鱼，居然才知道鱼应该这样吃！(图)
饮食中的营养是非常神秘的，鱼的营养丰富，食之味美，故人们普遍爱吃鱼。不过吃鱼也得吃个明白哦~鱼究竟咋吃才好呢？ 1-鱼肉去腥味 鱼肉去腥有9种方法 1、把鱼破肚以后用温水把鱼多洗上两遍。但是一定要记住是温水千万不要用烫的水。 2、把鱼泡在一…
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营养专家 吃哪种鱼让孩子聪明翻倍？ 图
自古以来，中外营养学界，鱼被认为是最佳补脑食材。鱼肉的各类营养价值都非常高，家长们，从宝宝开始添加荤类辅食开始，就可以喂宝宝食用鱼肉，那么，哪些鱼肉更利于宝宝的营养需要和消化吸收呢？ 下面就为父母们介绍几类适合幼儿食用的鱼。参考下面的吃鱼方…
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做水煮鱼片时加点它 鱼片又嫩又滑 特别有味道 吃起来还不腥(组图)
水煮鱼片这道菜大家都非常喜欢吃，冬天的时候吃水煮鱼片非常合适，热气腾腾会让人感到特别温暖，而且一片一片的鱼肉，入嘴即化，让人欲罢不能。但是水煮鱼片要怎么煮才好吃呢？ 很多人在家里面做水煮鱼片，可能会发现并没有外面餐馆做的好吃，但也不可能经常…
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做了蒸鱼29年的师傅说 很多人蒸鱼都会犯这8大错误 导致鱼难吃(组图)
最近看到很多人在做蒸鱼的时候，有很多的小错误，错误的做法会导致鱼不好吃，吃这不嫩，没有鲜味，今天就请我家乡做了蒸鱼29年的何师傅，为我们传授他蒸鱼的正确做法，何师傅说，很多人蒸鱼都会犯这8大错误，导致鱼非常难吃，只要掌握了他的诀窍，保证您的…
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冻鱼保鲜保营养吗?
毕竟，国人在“吃”这件事情上从来都是条条大路通罗马。当活鱼买不到的时候，吃货的筷子也伸向了还没失踪的冷冻鱼们。谁叫鱼从古至今都是餐桌上的大菜呢，逢年过节、婚丧嫁娶少了谁都可以，但宴席中总少不了鱼。没办法，无论是想满足口腹之欲，还是想要获得丰…
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比砒霜还毒 鱼身上的这个部位千万不能吃！(动组图)
“吃四条腿的，不如两条腿的，吃两条腿的，不如没有腿的。”可见，鱼肉的营养丰富。 不过，鱼肉虽好，但鱼身上的这个部位千万不能吃！那就是——苦胆。 （新闻来源：长春晚报） 鱼胆竟比砒霜还毒？ 很多人平时不吃鱼胆，只是因为# + c , u J …
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炖鱼时 这两样是禁忌不能放！爱吃鱼的注意了！(组图)
现在大家的物质水平都比较高，很多家庭都喜欢买鱼来煮。这是因为鱼比起肉更加有营养，鱼肉里面营养物质非常的多，有很多我们人类身体需要的微量元素，所以吃鱼成为很多人喜欢的一件事情。而且鱼煮的好的话，肉质鲜美，也b L R是非常美味的。 不过煮鱼可…
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我保证看了这份“四季鱼谱” 你能吃到当季最新鲜的鱼肉(组图)
吃果蔬首选应季的，这是不少人都知道的常识，但鲜为人知的是，鱼也有自己的季节生长特性，风味和营养也会受时令影响。 受访专家 上海海洋大学食品学院水产品加工及贮藏工程系主任、教授陈舜胜 春季 鱼属于变温动物，冬季会把体温降至低温，慢慢地将体内F…
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豆豉蒸鱼，又香又好吃的一道美味家常菜，看著直流口水(图集)
在南方，有一种特别的鱼，那就是大名鼎鼎的吴郭鱼，这一种鱼喜热怕冷，在广东广西跟海南可以说是泛滥成灾，有不少人都说这种鱼的肉质比较腥，不好吃。但是在广东农村，这1 , a b z z T h却是最常吃的鱼类。一方面是因为这种鱼数量多，价格便宜…
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无论煎啥鱼 都要先做好这1步 鱼皮才能不破不沾锅 鱼肉更鲜嫩(组图)
鱼类应该可以算得上是我们生活中最常接触的一款食材了，比起一般肉食会更加的鲜嫩，而且价格也会实惠许多，营养方面那也是一点不差，所以喜欢吃鱼类的人还是蛮多的。 同时适合于鱼j E 3 O 9 w类的烹饪方式也是很多，无论是煎、炸、炖、煮、蒸都是…
