鱼肉
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糖醋鱼怎么做才好吃？厨师长教你巧妙做法，外酥里嫩，酸甜可口(图集)
今天和大家分享一道“糖醋鱼”的家常做法，外酥里嫩，酸甜可口，非常适合小孩吃，又喜欢的赶紧学一下。 食材：草鱼 辅料：小葱、生姜 调料：食盐、料酒、番茄酱、白糖、白醋 【糖醋鱼】——酸甜可口 1.下面开始准备食材 准备草鱼一条，宰杀干净，把鱼…
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春天最馋这蒸菜，蒸一蒸5分钟搞定，实在太鲜美了，蒸一盘不够吃(图集)
春天最馋这蒸菜，蒸一蒸5分钟搞定，实在太鲜美了，蒸一盘不够吃。春天气候变暖雨水增多，非常适合植被的生长，这个季节也是孩子长身高的黄金季节，平时要适当地加强户外锻炼，饮食上也需要多下功夫，对孩子长身体很有帮助。春天饮食讲究清淡营养为宜，一些油…
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想吃酸菜鱼不用买，自己就能做，学会后在家也能做出正宗的酸菜鱼(组图)
大家发现没有一到天热人们吃肉虽然少了但是吃鱼的热情却异常高涨。尤其是酸菜鱼似乎自带下饭功能，每次吃酸菜鱼的时候总能多吃两碗饭。很多人在想这自己在家能不能做上一顿美味的酸菜鱼呢？酸菜鱼的做法究竟难不难？接下来就为大家分享一道酸菜鱼的具体做法，…
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鱼腥最怕的不是葱姜蒜，而是它！做鱼时放1点，鱼肉鲜嫩无腥味(图集)
朋友们过年都吃了不少鱼吧？吃鱼有年年有馀的吉祥意思，鱼肉营养美味又好吃。但却不是每一个人都能做出美味的鱼肉大餐，很多人都错在这一步。鱼腥最怕的不是葱姜蒜，而是它！做鱼时放1点，鱼肉鲜嫩无腥味！我们` | ~ h l ? J #都认为葱姜蒜最…
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吃鱼要注意这6点！你吃错了吗
鱼是不可缺缺少的食材，其中富含人体所需的蛋白质和微量元素等。那么大家知道有关鱼的注意事项吗，今天来给大家介绍一番。 一、吃鱼的好处： 1、多吃鱼可以提升大脑的活跃度，也就是可以变聪明。原因是鱼肉中有丰富的DHA，它可以活跃并营养人体的大脑和…
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料理新手必备技能！4绝招去除鱼腥味(组图)
图片来源： pixabay.com 每次煮鱼料理时最让人苦恼的除了清洗鱼料理时手会臭臭的以外，另外就是要怎么煮才能顺利去掉鱼腥味？如果你对于去除鱼腥味还没找到最好的方式，你需要的就是去除鱼腥味的小妙方！ 生鱼的鱼腥味让人难忍受，但烹煮完后如…
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炖鱼时加了这个 美味得让邻居都点赞！居然没一点腥味(组图)
鱼肉是非常好的低卡路里食物， 富含矿物质、蛋白质和维生素， 是良好的家禽和肉类替代品。 许多人都喜欢吃鱼。 不过，吃鱼也得吃个明白， 鱼究竟咋吃才好呢？ 鱼肉去腥味有6种方法 1、把鱼破肚以后用温水多洗两遍。但是一定要用温水，千万不要用烫的…
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吃了几十年鱼 居然不知道鱼还能这样吃 太长知识了(组图)
1-鱼肉去腥味鱼肉去腥有9种方法 1、把鱼破肚以后用温水把鱼多洗上两遍。但是一定要记住是温水千万不要用烫的水。 2、把鱼泡在一个盆子中，然后往水中放入花椒，大料，生姜。可以选择倒一点醋或者料酒来消除腥味。 3、把鱼头用刀剁下来就可以从截面看…
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鱼肉的最佳烹饪方法
大家在吃鱼的时候，往往有两种顾虑：买鱼要买新鲜的活鱼，超市里的海鱼都是冷冻状态的，不新鲜、没营养、不能吃；还有一个可怕的事，比吃了不新鲜的冰冻海鱼更可怕，就是生鱼片有寄生虫，此类媒体报导非常多，不得不信。 这两种顾虑有一定的道理，但是也不全…
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专家从来不买这种鱼
自古以来，鱼一直在国人的餐桌上占有重要地位。可是挑鱼时应该注意什么？水产专家在采购时有哪些“独家绝招”？水产专家告诉你“不买的7种鱼”。 重量太大或太小的不买。鱼的个头与其口感有一定关系，太小，鱼还没有完全发育成熟，肉质不够鲜嫩，鱼刺可能会…
