香港
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开胃化腻 甜酸肉馔
平日爱吃肉，但又要讲求健康，有甚么烹调良方？其实可从配菜入手，倒如选用柚子及柠檬入馔，既化去肉类的腻滞，又富营养。现在请来营养师陈国宾示范柚子柠檬鸡槌，鸡槌以红西柚及柠檬烹调，清酸开胃，大人、小孩都爱吃。 文：KaKa 图：星岛图片库 新鲜…
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大围cafe：【隐于村屋慨文青cafe！Bagel控必试三种口味自家制bagel！原味／ 芝士／芝麻！】- Platform
呢间文青cafe隐于大围慨村屋之中，主打手工bagel，Day-brunch menu可自选一款bagel味道，包括原味、芝士味同芝麻味，再加唔同慨配搭。Bagel除咗够晒松软，喺烘过之后微脆同有少少烟韧，不愧系cafe慨招牌，好有惊喜！三…
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和味 艺术品
日式厨师发办（Omakase）的餐单，是讲究不时不吃的季节性和食。刚在尖沙咀开业的花晨月夕，从日本空运当造、优质食材到港，再由师傅凭经验和精湛厨艺设计成刺身寿司及后厨料理，每道菜犹如桌上艺术品，让味觉游历一趟丰盛之旅。 撰文☆褚爱琪 摄影☆…
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大角咀美食：【品尝特色传统西班牙菜！陈醋烩猪仔髀＋吉拿棒＋圆形奄列！】- Cocina 3 Tapas Bar Restaurant
估唔到喺香港都食到传统有特色慨西班牙菜！呢间开喺大角咀慨西班牙餐厅，主打多款西班牙传统菜肴，包括传统陈醋烩猪仔髀、奄列 Tortilla同吉拿棒。其中传统陈醋烩猪仔髀非常受欢迎，猪仔髀非常juicy唔会好干身，用上传统陈醋烩，陈醋汁完全渗透…
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旺角韩国菜：【韩国街头小食新品牌登陆香港！人气吐司推出限定辣鸡味！】-Isaac Toast/Soul Food Truck
好受香港人欢迎慨Isaac Toast终于开第二间分店，仲联同主打韩国街头小食慨全新品牌Soul Food Truck，一齐喺旺角开新铺！新铺除咗继续保留Isaac Toast韩国总店多款经典吐司之外，仲推出限定“三养地狱辣鸡吐司”，食过呢…
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九龙城美食：【九龙城百年老店9月结业！必食豆腐花+石磨制成豆浆】-公和豆品厂
公和豆品厂屹立九龙城六十年，见证住香港唔同慨变化，可惜最后都系捱唔过社区重建，只可以做到今年9月。铺头买慨嘢只系普通慨豆制品，不外乎系豆腐花、鱼肉豆腐同煎酿三宝呢啲小食， 佢哋慨豆腐花滑嘟嘟， 豆味够香，又唔会太甜，加埋黄糖啱啱好！ ▲招牌…
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无国界 料理
有志向、风格强烈的厨师，总爱通过菜式诉说故事。这间藏身屯门屋苑的本地小店“留民料理”，由三十多岁的老板兼大厨吴嘉伟（Gary）主理，他颠覆各种传统菜式做法，不羁个性尽跃碟上。他自嘲年轻时是一介流氓，曾经入狱，重回正途后，全心专注厨艺，终踏上…
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在家抗疫系列：【喺屋企都食到高级和牛寿喜烧！日式餐厅推超抵寿喜烧外卖自取！】- Hana 华小料理屋
Hana华小料理屋一直都出名食高级和牛寿喜烧！由于冇得堂食，Hana推出超抵寿喜烧外卖自取，$358起就可以食到澳洲纯和牛或日本佐贺和牛，两大盘和牛加埋足足360克！套餐仲有前菜、日本鲜鸡蛋、野菜拼盘、稻庭乌冬，同自家调制慨寿喜烧酱汁，Ha…
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铜锣湾美食：【只要你系“牛魔皇”一定锺意！超Juicy松脆吉列炸牛扒】- Steak Bar
铜锣湾慨吉列牛专门店Steak Bar，店内有多款牛肉选择，包括吉列炸牛扒、石烧薄切牛肉等，而顶级板腱牛扒更加系每日限量供应！吉列牛会连埋石板一齐上，可以自己控制喜爱慨熟度，所以佢一开始并会炸得太熟。而大部分人都会选择煎至5成熟，吉列牛超J…
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在家抗疫系列：【汤底72小时慢熬而成!还原台湾味道 胜面全日外卖自取6折 ！】- 胜面
飞唔到去台湾都唔紧要，食咗先讲！ 台湾“过江龙” 人气国民美食胜面，就算嚟到香港，亦继续贯彻台湾总店烹调方法，以72小时文火慢熬美国牛肉、牛骨熬制，汤底十分浓郁，等大家置身香港都可以品尝到传统台湾味道！ 另外，香港限定菜式“ 凉拌手撕无骨盐…
