饺子

饺子大家都熟悉，不必过多言语。咱们今天只讲纯干货，都知道饺子好吃无非有两点，一是馅的调制，二是面皮的制作。其实这都是很简单的事，下面听小厨给您一一道来，0 Q 5 n z对您绝对有用，话不多说，开造…… 先跟大家分享怎样和面才让饺子吃起来更…

韭菜鸡蛋蒸饺，皮薄馅香，晶莹剔透，不破皮，不出水，比水煮的水饺更好吃。想吃韭菜蒸饺，在家一样能做好，喜欢的朋友一起来看看吧。 先把韭菜洗净，控干水分，备用Y j L h Q（韭菜一定要控干水分，这是馅料不出水的关键）。 然后再和面。面盆中倒…

饺子是中国的以中国传统美食，尤其是北方人是特别喜欢吃饺子的，因为我就是北方人，所以我们家是经常吃饺子的，饺子出现在餐桌上的频率也是非常高的，俗话说：好吃不如饺子，的确如此，对于我们北方人来说，没有什么是一顿饺子是解决不了的事情，如果有那就两…

冰花煎饺的做法│完美粉水比例是煎饺薄酥脆的黄金钥匙！水煎饺子是用淀粉水还是面粉水？很多人用错了，难怪没有“冰花”！饺子与饺子间有著像雪花一样的放射状线条，= I . ~ – p这就是时下最时髦的……冰花煎饺！薄到没办法拿尺来量厚…

学会这碗蘸汁，可蘸全世界的菜！ 在记忆中，小时候家里吃饺子，从来不蘸汁。吃最多的就是酸汤水饺，或者煮熟装盘后直接吃。现在很多小朋友吃饺子也从来不蘸汁，夹起一个饺子直接大口吃起来。 吃? 2 H饺子，蘸醋和辣椒是大( o 5 I l , U人…

很多人都喜欢平时做点饺子或包子屯著，吃的时候只要加热煮一下就好。但是剁肉馅总让人头疼，花了大力气还剁不碎。 不知道你有没有这样的感受，今天要说的这个法子，5-6分钟就把肉馅就剁好了！ 1、将准备做馅的肉先放进冰箱冷冻层冷冻，待肉完全冻实后取…

——说天地美食，谈家乡风味国人喜欢吃饺子，尤其是北方人，大凡过节一定要有饺子，南方人估计要嗤之以鼻，因为南方人过节的花样很多。 但这也不能否定南方人就不吃饺子，南方人把饺子给变了个样。 饺子到了江南，变成了馄饨； 过了江南，进入福建，变成了…