食材

大家好，今天我给大家介绍一个好吃的鱼的做法，在我们平常朋友聚会的时候和逢年过节的时候。怎么能少的了一道好吃的水煮鱼呢，在这样特殊的气氛里把我们的桌子上面摆上一道这么一道很诱惑人的水煮鱼片，吃起来那是多么的好吃跟美味啊。满目的辣椒红亮养眼，鱼跟余的字义相同，代表着年年有余的意思。

虾是很受人们喜欢的食材，营养非常丰富，富含高蛋白质和膳食纤维，而且矿物质钙、镁、铁、锌的含量非常高，这些都是人体非常需要的，钙可以让骨头更加强壮，而镁更有益处，对心脏有调节的作用，可以很好的保护心血管，所以说多吃虾是好事。

居家小炒，两种好吃的丝瓜做法

说起广东地区有名气的美食，煲仔饭一定能名在其列，对于其他地方的人来说，煲仔饭也一定不会让人陌生。

素食是一种饮食类型，以较严格的纯素来说，是饮食中减少了肉类如鸡、猪、海鲜等荤食，在您的身边或是您自己，可能就有人吃素。不过可别以为素食就只有蔬菜、水果这些食物，有许多食材其实都属于素食食材的一员！不论你有没有吃素，都非常值得好好认识一下，究竟还有哪些食材也是素食中的常见食材？

现在市面上的食材有很多，一种食材经过不同做法的加工之后，就可以做出各种诱人的味道。大家可以在市场上购买到很多新鲜的食材，食材越新鲜，做出来的饭菜就越美味。你还在买卤肉吗？大厨教你卤肉的方法，在家也能做出美味卤肉饭。

平常特别喜欢吃麻辣烫，中午的时候觉得什么饭菜都没有麻辣烫好吃，麻辣烫里面的食材就是粉条，海带，豆腐皮和一些青菜。里面的粉条有细的，有宽的，其实粉条才是最重要的食材，我比较喜欢吃那种细的粉条，宽粉条吃着一点都不好吃。

豆腐是一个水润嫩滑的食材，而且春夏秋冬都能食用，所以豆腐还是比较常出现在我家。除开最经典的煎豆腐外，豆腐酿肉算是出现频次最高的一道菜，而且可以算是我家的一个保留菜式了，几乎每周我家都会有豆腐酿肉这道菜，雷打不动。而豆腐酿肉之所以魅力这么大，原因有二，一是口感，二是营养。

说到咱中国的饮食文化可以说是绝对的博大精深，可以说没有做不好的食材，可以说哪怕多重口味的食材，都能做出让人惊叹的美食来。今天作者就带着大家探访了一种河南特有的美食，但因为它的取材和名字，对于很多外地人来说，就是绝对的重口味美食。这就是河南开封的羊双肠。