食材
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剩馀食材大改造，电锅做出道地韩式小吃(组图)
小编每次追韩剧时，看见男女主角坐在摊贩前吃著热呼呼的韩式小吃，除了望著主角一饱眼福之外，唾液也一直分泌，红红辣辣的辣炒年糕、吱吱作响的煎饼与五花肉，肚子都饿了起来。 本月零厨艺料理就为大家带来时下最夯的“韩式小吃: y X u 0 w”，只…
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只要 2 步骤 轻松掌握水煮蛋技巧！(组图)
鸡蛋是平常妈妈最常接触的料理食材之一，小小鸡蛋隐藏大大学问，首先要先兼顾到新鲜品质才能做出美味料理。鸡蛋料理非常多元，本期就以最简单的水煮蛋为范例，示范如何变化出不同创意料理！ 鸡蛋挑新鲜有3招 1 把蛋放在手掌心上翻转，新鲜鸡蛋蛋壳粗糙；…
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每年冬天一到 此菜最抢手 当季食材营养足 荤素搭配味道香(图集)
每年冬天一到，此菜最抢手，当季食材营养足，荤素搭配味道香 不知不觉冬天已过了一半，在广东冬天的气候并不明显，十分寒冷的天气也就一周左右，剩馀的时间都是一件厚外套加一件保暖衣就能安度寒冬。 所以，冬天在广东吃火锅也不太流行，反而一些炖菜或滋补…
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在煲汤过程当中 这四个误区你中了几个？身体有没有患病？
南方人非常爱喝汤，煲汤讲究时间、火候等等，不正确的方法就会导致肾病出现，还有其它疾病，那么这个汤汁要想喝的健康对身体有益，那么煲汤过程中就不要再犯这些错误了？ 煲汤煲太久–很多人觉得煲汤时间越长越营养，然而时间太z (长了a q…
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补肾养血就不怕掉发！2大食材拥有乌黑发不再是梦(组图)
多吃补肾养血食物，少吃甜食 想要拥有一头乌黑秀发是许多人的梦想，然而空气污染、不良的生活作息、工作环境的压力，与不正常的饮食习惯等因素，经常会使发质受损。此外，睡眠不足、饮食过于油腻、习惯肉类饮食、过度染烫等因素，也会使发质受损。 健康的头…
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天冷，就想吃炖菜，4种食材炖一大锅，比炒菜容易，上桌就秒光(图集)
一到寒冷的季节，家里就喜欢吃炖菜，多加些汤汁，泡饭、喝汤两相宜，并且全身都暖和和的，搭配一些小菜、熟食，就是简单、美味的一餐。 说起今天的炖菜，著实让我费了半天劲，做这o G . O y * N k %道炖菜并不难，我觉得比炒菜容易，处I …
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醋的养生功效真的有那么多吗？营养专家揭露真相
吃醋真的有益健康吗？ 网上随便搜索一下，就能发现醋的养生功效还真不少，软化血管、健胃消食、降压降脂、美容护发、醒酒、促进药效等等。但真相并不是这样。 醋并没有软化血管的作用 醋的主要成分是醋酸，另外还有少量的各种有机酸、胺基酸等，对于促进胃…
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想苗条的女性看过来！这些食材可改善便秘和体寒(图)
日本著名医生松生恒夫指出，多数介意自己胖的人，都在为便秘而烦恼。松生医生过去曾位4万人诊断过肠胃。他提出，想要减肥，最重要的是要调整肠内环境，并基于这一视点，为我们总结了改善体质的方法。 日本livedoor接下来具体向大家介绍吃什么有利于…
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自制天然果胶 只需 3 样食材就能让甜点晶亮可口！(组图)
食材 青果400克 水600克 细砂糖110克 柠檬汁20克 果胶，常被拿来抹于甜点的表面，使甜点看起来光亮可口，不仅能够达到防潮的效果，也能延长甜点的保鲜状况，或是拿来增加果酱及软糖的浓稠感。使用果，或是其他果胶丰富的新鲜水果，花些时间熬…
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吃甜过好年！3 样食材做出传统甜年糕＆绿豆糕(组图)
春节除了几道丰盛的大菜之外，香甜可口的糕点更是不可少，甜年糕、发糕和绿豆糕都是常见的年节甜品，象征著“步步高升”，是逢年过节必备的年味。 这些糕点市面上都能买到现成的，回家后做点变化也很美味，像是香煎、酥炸或烘烤，吃法多元。我们整理了甜年糕…
