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买螃蟹时看“4点”,一看就是内行人,海鲜贩子也不“忽悠”你
马上又到了吃螃蟹的季节,各种各样的大螃蟹,真得好好挑一下,尤其是像前段时间在大街上买了点螃蟹,一看新鲜,但是回家吃没有多少黄,没有多少膏,味道还不太好,所以小编就特地去请假了卖海鲜的大叔,因为之前也自己做过餐饮,
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买排骨买肉多的还是肉少的?肉摊老板:掌握3点,不然挑错难下咽
到了秋天,天气也是逐渐的转凉,大家的食欲也是越加的好,尤其是对于喜欢吃肉的人来说,隔两天就回到超市里买一些不同的肉类然后回家用不同的方法烹饪着吃,在日常生活中,我们能吃到的肉类也是非常的多,不说别的肉类,就说猪,猪身上有很多的部位都是可以吃的,最受欢迎的除了猪肉之外还有猪排骨,肥
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泡腐竹只懂加水,怪不得腐竹有“硬芯”,多加一样,5分钟就泡好
说到腐竹,相信大家都很熟悉了,是很常见常吃的一种豆制品。不管是炒着吃,还是凉拌都好吃。不管哪种烹饪方式,一个步骤是必不可少的,那就是腐竹的泡发了。
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大学食堂的菜有多黑暗?“蚂蚁蒸蛋”太过分,月饼入菜怕不是傻?
很多大学食堂隔一段时间就喜欢推出创意菜,然而究竟是“创意满分”还是“黑暗料理”,那可就不一定了。不信就往下面看,这些大学食堂出过的迷惑菜肴,你都见过哪个?
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炒糖色时,冰糖直接下锅是大错!多加这一步,糖色红亮不发苦
炒糖色时,有人加油,有人加水,到底怎样炒出的糖色不焦更红亮?大家好,我是晓峰,用简单的食材做出精致的美食是我的追求,说到美食,讲究的是色香味俱全,色排在第一位,所以一盘菜的品相是相当的重要,直接会影响你的食欲,我们常用的调味品除了提升味道还可以增加颜色。
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酱油、生抽、老抽有什么区别?竟有这么多人不知道!看完恍然大悟
一般人的家里都会有酱油,酱油是我们日常生活中一种比较重要的调味品,还有人会发现酱油好像有好多种,有老抽还有生抽,感觉都是酱油,很多人对此表示不能理解,也不知道他们的区别。酱油和生抽老抽区别在哪里?又有什么区别?下面舌尖妹会详细介绍一下生抽与老抽的区别以及用法。
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五颜六色的虾片究竟是什么做的,为什么一炸就会胀大?
平时我们在逛超市的时候会发现超市里边有一些漂亮的虾片,而且它的价格特别的便宜,并且颜色五颜六色的非常受小朋友们的青睐,所以在日常生活当中深受大众的欢迎。那么五颜六色的虾片究竟是什么做的,为什么一炸就会胀大?首先,虾片是什么做的?以前虾片是用粉碎的小虾和小鱼,经过熬煮过滤出汤汁。
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中国最美味的四种香肠,咬一口全都是肉,几天不吃就馋得慌
香肠是一种很古老的食物,它在我国历史悠久,而且香肠的种类也非常的多。因为当时的保存条件有限,食物不能放置很长时间,所以他们就发明出了香肠,无论何时何地都是可以吃的。现如今,中国的很多地方在过年的时候就有制作香肠的习俗,不同的地方制作出来的香肠口味也都是不一样的。
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中国最经典的4种臭豆腐,闻着臭吃着香,除了长沙的你吃过几种?
相信大家应该都知道,我们中国素来都是一个以美食大国著称的国家,不管是大城市还是小村庄,它都有自己一个或者是两个自己喜欢的特产。不过在诸多的特产里面,最让人印象深刻的还是我们中国的臭豆腐。可能对于很多人来说,只要听到臭豆腐三个字,就会认定长沙的臭豆腐。