面
-
来自朝鲜的冷面杀手(组图)
盛夏已至，到了靠吃冷面凉面凉皮凉粉续命的季节。在“朝鲜冷面”面前，其他所有的面，只能称做凉面（虽然也有叫冷面的）。 因为只有朝鲜冷面，才配得上“冷”这个字。 只要e U . A T看到不锈钢大圆碗，碗外的一层霜气，碗里一层闪闪发亮的冰碴子，…
-
米饭、面条、馒头 哪种主食吃了最容易胖？(图)
咱们每天都在“吃”，“吃”最重要的是什么？ 最重要的当然是开心啊！ 哎嘿，从生理上来说，首要的还是为咱们自己提供能量，所以米饭、面条、馒头这样的L R P l能量大户，被叫做“主食”。 本来呢，南方人喜欢大米饭，北方人爱面食，各自相安。 但…
-
中国和日本的面条有多不同(组图)
本文节选自《拉面：食物里的日本史》 在中国古代，不论想做什么种类的面条，都得先磨面粉。若无研磨工具，便做不成面条。将谷物颗粒碾成面粉，和成面团并整形成条状的烹饪技术，这比带领中国进入中央集权帝制时代的第一人—秦始皇（公W & M …
-
方便面不健康！这2样更危险
方便面，几乎是每个商店、小吃店、火车站、飞机等地方都会售卖的食物，一碗泡面几乎只需要3~5分钟便可以泡好，有著即食面、快餐面、泡面等说法，南方人还把它称为碗面，各式各样，供不应求。 也就是这样的旅行必备，常常和肝脏解毒挂钩，有大量网上消息称…
-
义大利菜 不止披萨、义大利面那么简单(图集)
很多一提到义大利菜就是披萨和义大利面，难道义大利人就只吃披萨和意面吗？ 也很无奈有些餐厅，打著意式餐厅的旗号，可菜单上就是培根披萨、榴梿披萨、水果披萨，要不然就是番茄意面、肉酱意面、海鲜意面之类的，可是不管A z ? J你有多少种口味，披萨…
-
这碗杂酱面 让我连吃一年都没问题(图集)
炸酱面 用料 面粉300g/猪肉180g 清水120g/黄瓜1根/黄瓜酱50g 植物油适量/芡粉8g/白糖20g 食盐5g/大蒜1瓣/蒜苔200g 做法 1.将加盐溶解后的清水分多次倒入面粉中，在倒水的过程中抓紧时间和面，待面粉呈湿润絮状，…
