面条
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面条别再煮着吃了，教你一招，百吃不厌，我家隔三差五做一次
面条别再煮着吃了，教你一招，百吃不厌，我家隔三差五做一次
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宝岛鲜味 眷村牛肉面
台湾牛肉面是港人最爱台式美食之一，想起自家秘制、风味各异的牛肉面，确实令人垂涎欲滴。暂时无法往当地，不妨到访荃湾新开的段纯贞牛肉面。店家来自新竹市，主打地道眷村口味，是著名高级牛肉面店。香港店的面食配方百分百源于总店，台式牛肉面的忠实“铁粉…
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精制面食 鲜美体验
特浓蟹粉松叶蟹肉拌拉面 $368 除烟韧弹牙面条外，还有不同烹调方法的手工蟹粉及蟹肉，啖啖鲜甜浓郁。 餐厅主打自家制的手工蟹粉，佐以各种食材及面条，是个尝鲜的味觉享受。再讲究一点，还有味道层次更丰富的特浓蟹粉松叶蟹肉拌拉面，上桌时将配料和面…
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精巧华膳 美味蟹逅
手拆蟹肉与肥美蟹膏以慢火推煮成蟹粉，是鲜甜甘香的人间美食，让喜欢尝鲜的人趋之若鹜。位于尖沙嘴的“上三两”，像家复古的型格酒吧，其实是主打蟹粉菜式的餐厅。蟹菜配搭专挑名贵优质食材，加上厨师团队精湛手艺，是个鲜味丰盈的用餐体验。 文：褚爱琪 图…
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夜深人静饥肠辘辘睡意全无？ 这些人气夜宵在招手
bnt新闻讯 明明一日三餐都认认真真地吃了，但是一躺下要睡觉却总是觉得饿，忍不住就想来一份罪恶的夜宵。虽然大家都知道吃夜宵对身体不好，容易让身体产生负担，但是偶尔吃一次的话，对身体伤害也不会太大，还能让疲惫的身心得到放松。那今天小编就给大家…
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浓汤煮汁 鲜味意粉
Spaghetti with Lobster & Basil $258/ODEA 面条吸收海鲜汤精华，加上啖啖龙虾肉，享受双重鲜味。 不少人认识Chef Calvin是因为他擅长用炭炉烧焗肉扒，并利用简单调味及香料，凸显不同肉质最佳…
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日本冠军拉面
寂寂无名的下町小店，如今跻身米芝莲一星殿堂，成为名满天下的拉面店，“金色不如”的日籍创办人兼主厨山本敦之便用了十多年的时间和心血，将两款蚬贝拉面力臻至完善。继新加坡及加拿大后，他最近把分店开到香港，期望让更多人吃到经过千锤百炼的滋味。 撰文…
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莺歌无菜单小吃─【勇伯垃圾面】
4.jpg 【勇伯垃圾面】是莺歌在地的特色古早面，已经营业超过50个年头，除了名字特别不一样，就连营业时间也很不一样，只有在晚上及宵夜时间来才吃得到，下午四点营业至零晨一点半，不过面若卖完则会提早休息，每个月公休都会公布在【勇伯垃圾面】FB…
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番茄鸡蛋除了做汤，炒菜，还可以做面条
番茄鸡蛋在生活中是最常见的吧，在我们家一年四季都会常备，每天晚饭必备的汤就是番茄鸡蛋汤，没这汤，有人就不爱吃饭，没菜可以的，就是不能没有番茄鸡蛋汤，给某人光煮一碗番茄鸡蛋汤在配一碗米饭，也能美滋滋的吃的饱饱的，以前一直嚷著让我给我他做番茄鸡…
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“大庆面店”你吃过牛舌般弹牙的猪肝面吗?
说到台北人气面食可不能错过“大庆面店”，位于捷运后山埤站五分埔附近， 每到吃饭时间总是一位难求，店内除了有各式面食之外，特别的是还有多样化鲁味可供选择，而面类相当丰富，像是炸酱拉面、酸菜白肉面、猪肝面、什锦面、辣椒拉面等等，还有超入味的麻辣…
