青椒
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炒牛肉时,直接下锅炒就“废”了,老厨师这样做,牛肉滑嫩鲜美
牛肉一道很美味的食材,不仅营养丰富,还含有很多蛋白质,做出来也很好吃味道也不错,可是有时候牛肉炒出来特别老,咬不动?在炒牛肉的时候,直接下锅炒就“废”了,老厨师这样做,牛肉滑嫩鲜美。首先要选对牛肉,牛肉部位选得好,这道菜会起到事半功倍的作用。
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简单“最下饭”的家常菜,煮一锅米饭都不够,适合冬天吃的美食
一、肉馅蒸蛋食材:肉馅若干、酱油、盐做法:1.肉馅放酱油和盐,搅拌均匀,放深盘铺平2.上面再打几个鸡蛋。3.大火蒸10分钟即可二、溜肥肠食材:猪大肠200克,青椒30克,豌豆25克,水发木耳20克。高汤150克、料酒5克、醋5克、酱油5克、盐2克、味精2克。
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过年亲戚来你家,用这些菜来招待,不怕没面子
红烧鲤鱼主料鲤鱼1000g、香菜1颗、小米椒4个、葱1段辅料盐1勺、姜粉半勺、大料1瓣、五香粉半勺、冰糖4颗、醋2勺、料酒2勺、鸡粉1勺、老抽适量步骤1.把鲤鱼去鳞片,内脏收拾干净。
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大厨老爸炒牛肉:别只会傻焯水,炒前多做这1步,牛肉鲜嫩多汁
说到肉类食品当中,最为常见的应该就是猪肉了,基本上很多人做菜都会加点猪肉,这样炒出来才香,但要说最受欢迎的还是牛肉,因为牛肉的营养价值不仅高,而且吃多了也不用担心发胖,对于减肥的朋友们来说,是最好不过的一道美食。
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大年三十夜上桌的菜,色香味俱全,看着就有食欲
2.准备好一个干净的空碗,将豆腐泥和猪肉馅放入碗中,然后放入藕丁和葱姜末,之后再在碗中加入适量料酒,生抽,蚝油,白砂糖,香油,淀粉和食用油,最后用筷子搅拌上劲,放置一旁腌制半小时。
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10道海鲜菜的做法,全家都爱吃,还能做下酒菜
今天这篇文章教你自己在家做海鲜,以后想吃海鲜不用去饭店,自己做的味道不输大饭店,味道鲜美吃不够,梭子蟹、基围虾、鲍鱼、生蚝都在这里了。
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自制披萨怎么做,披萨做法
今天叶子分享详细的披萨搅成,从面粉变成披萨;披萨胚需要材料:面粉350g、1个鸡蛋、清水100g、黄油60g,酵母3g披萨馅需要:芝士、番茄酱、洋葱、青椒、红椒、黄椒、香肠家庭自制披萨做法:1、面粉350g、1个鸡蛋、清水100g、黄油60g,酵母3g,搅拌均匀,揉成面团,如
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天冷,多给孩子吃这6道炖菜,抗寒滋补又暖身,整个冬天不怕冻
制作配料:白菜半颗粉条1把 青椒1个 红椒1个 牛肉1块 小葱适量 大蒜3个 生抽2勺 老抽2勺 盐1勺 豆瓣酱1勺 花椒水2勺制作方法:1、牛肉切成薄片,放入碗里,加入1勺淀粉、2勺生抽、适量盐、适量植物油拌均匀,腌渍10分钟2、大白菜洗净切块;3、锅内放是的植物油,放入牛肉
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做韭菜炒蛋时,别着急放油下锅炒!多加1步,鸡蛋又香又嫩又入味
它可是咱们生活当中十分常见的一种食材,一般不仅能够单独烹饪,还能够搭配到菜品里面一起,这样做出来的味道更好,营养价值也会更高,比如常见的是青椒炒鸡蛋,韭菜炒蛋等,都是很多人去饭店必点的一道美食。