防癌

有些食物一定要连皮带肉一起吃，到底是哪些呢？比如中医们常说“黑豆补血”，但如果你吃的时候如果丢掉豆皮，那补血计划就前功尽弃了，因为黑豆的有效补血成分大部分在黑豆皮中。 此外，很多食物带皮吃有更好的食疗效果，P N s L n ] r ) i…

莴笋为菊科，属一年生或两年生草本植物，原产地中海沿岸，约在七世纪初，经西亚传入我国，各地普遍栽培。莴苣分茎用和叶用两种，前者各地都有栽培，后者南方栽培较多，是春季及秋、冬季e . u S重要的蔬菜之一。常吃莴笋好处多，莴苣中的钾离子含量丰富…

花生，花生营养价值很高，含脂肪40％-50％，是大豆的两倍。含蛋白质30％左右，相当于小麦的两倍多，是大米的三倍。而且花生易被人体吸收，消化系数在90％左右。此外，花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆9 D a碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素…

早上急著上班上课没空准备早餐，只好巷子口随便买个蛋饼、汉堡、萝卜糕？早餐店使用的油品品质往往难以掌控，长期吃高油脂高热量的食品更容易增加身体负担，不妨试试这一杯日本健康食谱专家推荐、冬季限定的茼蒿绿拿铁，简单将蔬果打成汁就制作完成，用最短的…

不管是街边还是商场，总能看到这样的场景：在一家咖啡店内，无论早上或中午，点餐台前都会排起长长的队伍。 数据显示，中国咖啡消费正以每年25%的速度增长，与之相对的是，世界咖啡消费的平均增长率仅为2.5%。 咖啡一直是个饱受争议的饮料，有些人酷…

甘蓝（编按：又称高丽菜、包心菜）是我们经常能见到的蔬菜，很多人不了解甘蓝，不知道其实甘蓝有“天然的养胃菜”这样的美誉。甘蓝含有的大量纤维素，可以增强我们的胃肠功能，促进肠道蠕动。对于有胃溃疡的人来说，甘蓝可以保护并修复胃黏膜，是很不错的食疗…

洛神花功效有哪些？每年的秋冬季是洛神花盛产的季节，中山医学大学前校长、台湾营养学会荣誉理事长王进昆教授表示全世界品质最好的洛神花就在台湾，大都集中在台东县金峰乡、花莲等地。洛神花味道很酸连虫都不吃，几乎不必洒农药。 洛神花除了可以泡水饮用，…

说起癌症，人们对它本能的会产生恐惧的心理，毕竟癌症的治疗难度太大了，再加上癌症的死亡率比较高，从而使人们自然而然的将癌症与死亡联系起来，更造成了人们谈癌色变的表现。 有研究表明，癌症的发生与饮食之间关系十分密切，如食管癌、大肠癌等，均与日常…