锅巴

风景优美的汀九，最近开了间主打粤菜及点心的中菜馆丽都轩，由逾三十年入厨经验的中餐行政总厨主理，餐厅有偌大玻璃窗，可一边欣赏美景，一边品尝正宗传统粤菜和点自家制心，非常写意。 撰文☆褚爱琪　摄影☆何健勇　设计☆吴展滔 尝味餐单 凸显手艺 位于…

想吃锅巴别再出去买了，教你新做法，好吃酥脆又营养，家人爱吃

酸菜芋头汤

煲仔饭是广东地区流传最广的传统美食，由于“煲”是由瓦制成，对火候的灵活控制使得煲出来的米饭吸收了肉汁，煮出来的饭香口柔韧，让人回味无穷。煲仔饭最不能错过的就是饭焦，色泽金黄，干香脆口，滋味悠长。

烟台是我国八大菜系之首鲁菜的发祥地，素有“烹饪之乡”之美誉。在烟台，您当然会品尝到原滋原味的鲁菜。不过，相比起酒桌宴席上的珍馐，一些朴实又独特的家常美味更能发挥它靠海吃海的优势，也更容易抓住人的心。