酱油

土豆是一种大众食材，基本每家每户都吃过土豆做的菜，做法也是千变万化，烧、烤、煮、炒、蒸等等，怎么做怎么好吃!

“它”就是我们平时必须要吃的食用盐，只要用盐水泡过10分钟后，茄子就会变软了，并且下锅的时候只需油炸几分钟就变成金黄的软茄子了，然后把茄子捞起来备用，再上锅放少许油把姜蒜炒香后，放入茄子，放入酱油提色，放点基金，不要放盐了。

不过目前只局限于黔西县境内，虽然网上也有售卖了，但是比起老干妈，那是望尘莫及，这个辣椒叫“素辣椒”！

不管你到哪里都会有猪肉这一道菜，只是做法不一样，我们在家每天都会做一道肉菜，但是很多人做出来的猪肉总是带有腥味。

面条，是世界上最好吃的食物之一，也深受吃货们的喜爱，世界各国的面条，也都有各自的特色。​四川担担面TOP7、四川担担面四川担担面是中国最好吃的面条之一，做为川味美食，它有着麻辣的味道，以及面条本身的劲道，完美的交融。

喜欢喝酒的一般都有喜欢的下酒菜，虽然说“萝卜白菜，各有所爱”，但是经典的大多都是大众喜爱的，今天介绍12道经典下酒菜的做法，吃1嘴菜能喝3杯酒，越吃越有味，“老酒鬼”最爱，家里有喜欢喝酒的就试试吧。

2、白菜猪肉馅的做法：材料：白菜，猪肉，面粉，鸡蛋，盐，豆油，花椒，酱油，拌馅料，老汤做法：1.白菜洗净，切碎，撒上食盐，把水份沙出来，挤干备用。

​小贴士：建议风干几天后，可以挂到太阳下晾晒两天，下面垫上玻璃纸，可以看得到肉会别晒出油，这样腌出来的肉，吃起来更香，无论炒啥吃，越炒越香，肥而不腻，吃起来贼爽，而且超耐储存，放得越久越香！

陈佩斯曾经在上某节目的时候，带上了自己的儿子和一些徒弟们，在现场他的儿子还做起了祖传的“醋卤面”，虽然过程有点简单，但是很多网友尝试了以后，直呼也太好吃了，接下来下边就来和大家分享一下怎么做！陈佩斯家祖传的“醋卤面”，放的醋让人吃惊，网友：不愧是祖传！

猪皮冻是一种传统特色美食，基本上很多地方都有做猪皮冻的习惯，烹饪好的猪皮冻吃起来Q弹爽口，而且没有一点腥味。今天就由东北大厨给大家分享一下，做猪皮冻时，要牢记此配方和2大诀窍，保证不腥不油腻。