酱油

现在大家都很注重饮食安全，对于过期，变质的食物，大家都坚决不吃，直接扔掉。但是家里有这五种食物的人，都不用担心它过期，因为它们是不怕过期的食物，放越久越有价值，别再扔掉了。我们一起来看看！第一种：陈醋。是中国发明的传统调味品之一，至今已有3000多年的历史了。

中国的美食闻名世界，八大菜系道道菜都是色香味十足。然而很多人不知道的是，什么都吃的中国人也有一些禁忌食物。而今天我们要给大家介绍的这道菜更是禁忌中的禁忌，无论是从残忍程度还是从健康危害上它都是当之无愧的中国十大禁菜之一。它就是用酱油腌制的活食材——生腌海鲜河鲜。

一般人的家里都会有酱油，酱油是我们日常生活中一种比较重要的调味品，还有人会发现酱油好像有好多种，有老抽还有生抽，感觉都是酱油，很多人对此表示不能理解，也不知道他们的区别。酱油和生抽老抽区别在哪里？又有什么区别？下面舌尖妹会详细介绍一下生抽与老抽的区别以及用法。

豉油的原料是黄豆，黄豆经过长时间的发酵，第一道提炼出来的叫“头抽”，头抽的口感最为醇厚香浓，也最深得广东人的心，不仅如此，头抽与“拔得头筹”谐音，在广东人看来，重要的日子做大菜，大菜里面放头抽，是个好兆头！

3.准备半斤猪肉馅，锅中烧油，将猪肉馅炒至完全变色，加入葱炒，炒香后，再加入一勺酱油、一勺蚝油、适量十三种香料、一勺生酱油，炒匀，炒酱调味后，再加入切好的配菜，翻炒3分钟左右，翻炒，熄火后再翻炒加入米饭，加入熟玉米，翻炒均匀，再加入洋葱，翻炒均匀，这样我们的馅料就做好了，放在一边