酒
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啤酒做菜 推荐这几个 一定要试试哦！(图集)
每次喝酒总会剩下一大瓶 放置第二天酒味就差了很多 其实烧菜的时候加一点酒 味道也能变得很美妙 黄酒 黄酒酒精度一般为8%~20%，在烹调荤菜时，特别是羊肉、鲜鱼等肉类时加入少许黄酒，不仅可以去腥膻，还能增加鲜美的风味。 黄酒焖鸭 嫩鸭1只/…
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白酒、红酒、啤酒哪种最伤肝
酒这种东西在我们的生活中可以说是必不可少，在很多地方都需要酒，。比如和朋友小聚时，需要喝点小酒交流感情;逢年过节一家人聚在一起吃团圆饭时还有宴请朋友们时都需要用到酒，有的朋友可能平日里还喜欢自己小酌一杯，酒与我们的生活息息相关，但是喝酒伤肝…
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酒的妙用大全！不收藏太可惜了
1.清洗加工鱼以后，手上会有腥味。若用少量白酒洗手，再用水清洗，手上的腥味即可去掉。 2.鸡在宰杀前10~20分钟，给它灌1汤匙酒，烫毛后，逆著毛皮反卷，即能很快把毛拔净。 3.在面发得不理想的情况下蒸馒头，可在馒头上屉后，在蒸锅中间放一小…
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古代人为何要“煮酒”论英雄 酒可以“煮”吗？(图)
冬天很多人都会将酒加热一下喝，古代也有“煮酒论英雄”的典故，如今的白酒还需要加热喝吗? 白酒加热有何好处? 我们都知道酒中不光含有乙醇，还含有一定的甲醇及乙醛，甲醇的性质不稳定，乙醇的沸点在78摄氏度，甲醇的沸点在64.7摄氏度。 加热后的…
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青岛啤酒与德国啤酒：纯爽背后的渊源与秘密
炎炎夏季，喝啤酒解暑降温是一个不错的选择。 提起中国啤酒，最有名的品牌可能要算青岛啤酒。青岛啤酒不但在中国人人熟悉，在国际市场也有广泛的知名度，在西方许多超市和餐馆都可以买得到。 青岛从1991年开始，在每年8月第二个周末举办青岛啤酒节，并…
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酒酿圆子做法原来这么简单 以后不用去超市买了(组图)
你只要准备好糯米、酒麹和水就可以了 爱吃酒酿的朋友快跟著小编一起来制作吧 原料：糯米500克，酒麹2克，凉开水200克 首先我们来做糯米饭 可以用蒸锅来蒸 但是要提前泡几个小时的米 时间上长一些，相对比较麻烦 我直接用电锅煮就比较省事了 先…
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你懂坐次、点菜、喝酒、倒茶的禁忌吗？(餐桌礼仪大全 值得收藏)(图集)
中国是传统的礼仪之邦，自古以来就尊礼，重礼，我们作为中华子孙，应该继承这种优良传统，以下是我们为大家搜集整理的中国餐桌礼仪常识，欢迎阅读和收藏！ 一.坐次 总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左…
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“皮蛋”和它是天生一对 只要尝试过一次就难以忘怀 回味无穷！(组图)
皮蛋在我们中国最多的就是当作一种下酒菜，像凉拌皮蛋就是最好的下酒佳肴，是绝大多数人都非常爱吃的，但不知为何老外会认为皮蛋是难以下咽的食物，这只能说他们太不懂得平常美食了。皮蛋不仅是种美味的食物，而且它还有一定的药用价值，在王士雄的《随息居饮…
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不加酒精也能酿梅酒！一次学会自制梅酒的两种做法(图)
现在正值梅子的产季，清明后的梅子熟度提高，拿来酿酒香气浓郁，味道甘醇顺口。比起处理手续较为繁杂的腌脆梅，制作梅酒的步骤简单又疗愈，快趁现在一次把两种不同的梅酒做法学起来，上手后可以自由尝试不同的比例，做出最合口味的自酿梅酒！ 酿好的梅酒，搭…
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元宵煮汤圆必备！自制酒酿 4 步骤 简单放置就OK！(图)
酒酿是将糯米饭加入酒麹发酵而成的食材，具有暖身的功效，在传统中式料理中扮演重要的角色，同时也是冬至元宵的最佳绿叶，可以用来制作甜汤，例如酒酿汤圆，便是大人们念念不忘的经典古早味。 自制酒酿4步骤 发酵后的酒酿带有甜味，又名“甜酒酿”，可以直…
