酒
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创意精品料理
传统意菜为家常料理，选材及烹法因人而异，呈现的却是朴实不华的手工美食。位居半山小巷子里的LucAle，由两位来自意大利的星级厨师主理，他们由家乡直送优质的时令食材，配以崭新及富心思的烹调技术，重新演绎意国风味，令人眼前一亮。 文：褚爱琪 图…
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尖沙咀西餐厅：【38蚊鸡翼放题！60分钟疯狂任食！】- Y Show Tasty
尖沙咀厚福街餐厅林立，要系疫症之中突围真系唔容易。呢间西餐厅系社会运动多次支持罢市，又设置连侬墙、文宣墙，结果令一部份顾客流失。餐厅环境环境开扬静谧舒适，唔会坐得好挤逼。大厨曾于五星级酒店任职，因此有传呢度用cafe价钱就食到酒店水准，主打…
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好学名厨 昇华粤菜
常言道：“三分天注定，七分靠打拼。”对帝京酒店中式厨艺总监江肇祺师傅来说，遗传了家族厨艺高超的基因，固然是赢在起跑綫上，不过让他能在行内立足三十多年，却全赖那孜孜不倦的好学精神。藉着广泛阅读、出国游学等，他把握…
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The game changer “开酒的智慧”
工欲善其事，必先利其器。当你专注做一件事时，就会不想单单“做得好”如此简单，而是想做到完美境界，于是合适工具的选用，就成关键，例如开酒。有些人觉得，开酒极易，取个开樽器，再扭几扭，就完。但你没有听过，魔鬼就在细节处，一个坏的开樽器，可以令一…
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太子粉面：【良心花胶米粉小店！广岛蚝+大蚬米粉！】- 潮洲人
如果单单睇餐厅名，系门口可能以为系一间食潮洲打冷野，但其实呢度系海鲜米粉或汤饭，每碗都真材实料。而呢度既米粉均以新竹米粉为主，汤都系老板煲左好耐入晒味嫁，除左米粉汤都好好饮，饮晒都唔会好口干。间铺头虽然细，装修简约，但入到黎会有一种好舒适既…
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大澳美食：【活化历史酒店！边睇海景边叹大澳风味Tea Set！】- Tai O Lookout
大澳一直有香港威尼斯之称，系一个远离市中心既郊区，一直都吸引到唔少香港人去呢度放松下。最近二级文物既大澳酒店被活化以一个新面目示人，呢间酒店位于大澳码头附近，十分近海边，因此坐窗口位的话系可以望住海景、吹下海风咁用餐，都好写意嫁！而餐厅既装…
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游日本美食：【蚝控必食！连锁居酒屋烧蚝放题！】- かき小屋
呢间かき小屋系日本有多家连锁店，以生蚝为主既日式居酒屋，要食一定系食生蚝放题！蚝放题套餐有几种，最基本焼牡蛎 食べ放题 收费2980円，每逢周六、日中午12时至下午4时，就可以一个价钱包括90分钟放题，任食生蚝炭火烧蚝、炸蚝系无限refil…
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尖沙咀酒吧：【#告急！#真香港人小店！高质酒吧出品西餐！】- Cosmos Restaurant Bar
呢间酒吧兼西餐厅出品都算高质，装修陈设简单，而场内有几部大电视，同班朋友嚟饮吓嘢睇波系几好既选择。餐厅厨师曾任职于酒店，餐厅食物水平都有一定保证。黎得呢d酒吧兼西餐厅，各位肉食控当然要试试德国咸猪手大大只，猪手皮脆肉嫩咸香十足，通常佐以酸椰…
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红磡酒吧：【超靓景！维港夜景观景酒吧】- Red Sugar
最近好多人趁天气回暖，避开室内同病菌困兽斗，都会拣d空扩地方食野。呢度露天平台最大特色就系维港夜景观景台，虽然属于高消费但性价比很高。夜晚又迷人又浪漫，伴著海风，饮醉便坐落于此，无几远游艇码头，每当华灯初上，游艇们就会纷纷回来，充满了热带风…
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佐敦cafe：【佐敦咖啡店！可能系全港最好食Tiramisu！】- Page Common
依个时势虽然好多人避免出街食饭或者改为买外卖返office食，不过就唔系个个都可以咁做。如果可以既话，出外工作或者买野后揾间人流冇咁繁忙既食店都系个好选择。呢间咖啡店位于佐敦精品设计酒店，装修陈设以低调而雅致工业风为主。其咖啡出品极其认真，…
