酒
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观塘下午茶：【平民价叹贵妇tea set！芒果+燕窝下午茶！】- Angel Devil
因应上年推出呢款芒果燕窝下午茶反应热烈，餐厅表示今年再推，268蚊可以食到20 件芒果燕窝主题甜点，甜食有有燕窝蛋白挞、芒果燕窝芦荟椰子奶冻、燕窝朱古力金宝焦糖炖蛋、芒果英式松饼配蜜糖和白朱古力芒果马卡龙。咸食方面包括芒果龙虾意大利多士、香…
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得奖肉饼 私房华膳
海味店云集的西营盘，老饕们都被店内鲍参翅肚吸引，经大厨巧制，便是一道道珍馐。其实，从德辅大厦楼梯往上走，便可找到私房菜“芙蓉盛品”，这里由三十多年经验的大厨主理，他的巧手菜式多不胜数，除拿手的古法盐焗鸡，还有得奖的心形肉饼，同样令人垂涎。文…
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红磡晚餐：【同另一伴过个甜蜜蜜慨情人节！日本料理同海鲜塔2简1！】- 都会海逸酒店
今年情人节同另一半谂好食咩好西未呢？呢间喺红磡慨酒店为情人节设计咗一连串精致又丰盛慨日本料理，有矶煮青森鲍鱼配北海道马冀海胆刺身、松叶蟹肉矶边扬、铁板宫崎和牛配日本盐番茄沙律。“和风情人节晚餐”慨每道𩠌慨食材都采自日本，睇个名都已经流哂口水…
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新年宴客开完枝酒饮唔晒 究竟可否留起及贮放几耐？专家按种类逐只讲
农历新年聚会多，酒品当然不少得，但有时过分兴起，不自觉地多开了酒，饮不完那怎么办？今次便请来威士忌大使兼葡萄酒及烈酒专栏专家黄诗诗按红酒、白酒、香槟及烈酒，分享其是否可以留起待饮及贮存方法。 1. 红酒 “一般如果在超市买的，$150以下，…
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【过年食好D】澳门JW万豪酒店喜迎开运金鼠年
鼠年将至，澳门JW万豪酒店于酒店内的“万豪中菜厅”、“名厨都汇”及“大堂酒廊”推出了一系列农历新年美食，迎接新一年的来临。 “万豪中菜厅”百花齐放开运盛宴 “万豪中菜厅”推出四款如意吉祥盛宴，由大厨精心炮制，充满吉祥寓意的佳肴包括发财猪手大…
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名厨食谱 情人节朱古力甜点
情人节怎少得朱古力？米芝莲二星名厨Gabriel Kreuther的朱古力食谱，将甜蜜而浓烈、层次丰富又具抗氧化功效的朱古力更上层楼，加上你亲手制作，伴侣定必爱上！ Chef Gabriel Kreuther手制无麸质朱古力曲奇 材料（20…
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酒量浅朋友恩物 韩妞热捧“超迷你啤酒杯”
不少男士都喜欢下班和朋友一同去酒吧喝酒减减压，但朋友群中总有人的酒量浅，非常容醉，今次为大家介绍的新品可说是酒量浅朋友的恩物，而且和女性友人出去喝酒时，更可令你即时成为暖男。 最近在韩国不少女生的Instagram上热烈分享“超迷你啤酒杯”…
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美食天堂必吃─Regent Taipei 台北晶华酒店柏丽厅 Brasseri│吃到饱生蚝海鲜
Regent Taipei 台北晶华酒店柏丽厅 Brasseri在台北市拥有高人气的自助餐厅，坐拥难得的城市花园景致，宽敞舒适的用餐空间及呈现澎派丰盛的美味料理。汇集来自世界各地的精致美食，包括新鲜当令的沙拉吧、现点现做的义式与中式面点、生…
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【铜锣湾摩登广东菜】到底贺年中菜可以如何可持续发展？
一提到环保餐厅，大家总是联想到西餐，其实中餐，甚至广东点心也可以加入环保行列。 位于铜锣湾的摩登中菜食府“庄馆”一向致力将可持续性发展的理念融入餐厅内。而适逢鼠年来临，拥有超过20年厨艺经验的行政总厨周世韬师傅以现代烹调手法及时尚环保的食材…
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酒单饶富特色
这里酒单是店子一大特色，除了右图用Woodford Reserve波本威士忌调成的鸡尾酒（每杯$130），以新世界红酒为主的葡萄酒单更饶富特色。餐单细心划分为“Underdog”微型酒庄出品、“Golden Oldies”2000年前产陈年…
