过年
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6种饺子馅儿调法 留著过年用！(图集)
芹菜猪肉馅 猪肉750g；芹菜6大棵 葱姜适量；酱油3大匙 料酒1大匙；耗油2大匙 花椒粉或十三香粉1大匙；糖1.5匙 盐少许；热油50ml；香油1大匙 *猪肉绞成馅，入盆待用，芹菜用手动绞馅器绞碎（摘去芹菜叶子），放少许盐，腌1-2分钟，…
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贾府过年不吃饺子！
贾府过年不吃饺子，以往没怎么考虑过，因为我等华夏北方地区要是过年不吃饺子，那事可就大了，这个问题看起来无聊，其实还是值得分析的。贾府过年的确没有吃饺子。而《红楼梦》所写的宁荣两府是在长安京城，这是北方，过年吃饺子是习俗，为什么贾府搞特殊呢？…
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过年炸丸子，切记不要放面粉和淀粉，教你这样做，外酥里嫩不吸油(图集)
快过年了，年夜饭上必不可少的就是炸丸子了。丸子象征著团团圆圆，所以每家每户在过年的时候都做一些炸丸子吃。很多朋友在家里炸丸子的时候，有的朋友放淀粉还有的朋友去放面粉。今天给大家分享一个炸丸子的新做法，凉了也不硬，话不多说，接下1 G ( 3…
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6种适合过年吃的馒头 用南瓜做 暄软有创意 一压一搓就好(图)
馒头是家里少不了的主食，在北方馒头几乎是每天必吃的，记得小时候，家里准备年货，馒头都要蒸好多，然后冻起来。吃的时候热一热就可以了，很方便，这l z e d l c l样过年期间基本不蒸馒头。 普通的白色馒头，看多了，食欲感就稍微差一些，尤其…
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不管你南方还是北方 过年少不了它 软糯香甜 寓意年年高！(图集)
年糕，不管你是南方还是北方，过年都会吃，寓意“年年高”，生活一年比一年好，广东年糕是用糯米做的，甜味，颜色银黄，象征金银财宝。广东年糕不仅寓意好` W V , d f [ n，还很好吃，软软糯糯，清香美味，做法也简单。 【广式年糕】食材：年…
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快过年了 教大家做一款简单好做的花馍馍 学会了给家人露一手(图集)
马上要过年了，我们这边过节时家家户户都会预备一些面食类的主食，如果家里来了客人要招待吃饭的话，只需要做热菜即可，主食类的就不用现做了，用蒸锅热热就可以吃非常方便省事也节约时间。不知道大家那里有没有这个习惯，反正我家每年都是提前蒸好各种面食，…
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北方经典特色“黄米面” 有它才是过年！(组图)
北方经典特色“黄米面”有它才是过年！(图片取自/静默成诗微博) 过年到了，有许多美食特别有年节气氛，有些更是只有过年才吃的到，这次要介绍这个大陆北方经典过年食物“黄米面”，也称为糕面，是用北方特有的谷物黍子磨成的面粉，颜色微微发黄，熟成后特…
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北方人过年吃什么(组图)
中国南北文化有差异，竟连饮食文化也不尽相同。南方过年吃汤圆，而北方过年则注重吃饺子。那么，北方人过年都会吃什么呢？看看北方人过年吃什么的文章，了解下北方人过年饭桌上都会有些什么吧！ 1 吃饺子 北方人春节第一餐吃饺子，饺子颇似元宝，寓有进宝…
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30年厨师长手把手教你 过年必备的8道下饭菜 学会比上饭店过瘾(图集)
过年了，今天小编就为大家推荐几道特色下饭菜，让大家吃的美味，开心，快乐。喜欢的朋友可以试一试哦！ 1.红烧腐竹 主料：腐竹200克、五花肉100克、蒜3瓣、蒜苗20克、八角1个、干辣椒4个、桂皮1块、香叶2片、冰糖2块、老抽5毫升、胡椒粉4…
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过年家宴 比大鱼大肉还受欢迎的15道素菜小炒 清淡爽口 营养均衡(图集)
过年家宴，没有大鱼大肉，总觉得不完整。如果只是大鱼大肉，又难免让人觉得腻烦。以下，整理了15道适合家宴的小炒做法，喜欢的不妨收藏。 【双菇炒小白菜】 材料：香菇150克、白玉菇150克、小白菜500克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、蚝…
