豆腐
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家常豆腐如此做 上桌就光碟(组图)
家常如此做，比大鱼大肉都香，上桌就光碟，太好吃了！ 油泼牛腱肉 食材：牛腱肉300克、八角、花椒、丁香、香叶、葱花、料酒、红青椒各1根、藤椒油、生抽、盐、味精 步骤: 1、牛腱肉洗净，放入压力锅内，参水，再放八角、花椒、丁香、香叶、生抽，盐…
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避免豆腐变酸、除去豆青味 “素食厨神”传授豆腐处理技巧(图)
拥有50年料理经验的专家，教你如何沥干豆腐水分、除去豆青味、避免豆腐变酸，以及豆腐皮的保存方法。 沥干豆腐水分 1.先将豆腐磨成泥后，用纱布包起来，然后拿一个重物压在上面约20~30分钟，待去掉水分后，再将豆腐泥倒在筛子上，用手轻轻地磨一磨…
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为什么外面卖的烫青菜 就是比较好吃？(组图)
烫拌地瓜叶 大厨美味重点：为什么店里的烫青菜比较好吃 汆烫叶菜应该要在滚水时放入洗好的青菜，放下的顺序则是粗梗先下，后下叶片。然后滚水加3宝－盐、糖、油汆烫叶菜，这就是外面卖的比好吃的秘密了，在水中加入盐巴能入味，加入油能让青菜更亮丽，加入…
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这道菜 可以促进血管修复 老人家的至宝
在深秋时，老年人警惕血管疾病，吃些豆腐，跟鱼头做汤，营养高，含钙量也高，对于身体的帮助很大，非常适合全家人食用哦。 【益于血管修复鱼头豆腐煲】 主料：鱼头1个、豆腐100g、 辅料：油适量、盐适量、姜胡椒粉、 步骤： 鱼头豆腐煲的做法步骤1…
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豆腐放一天就变酸 教你一绝招 轻松保鲜7天不成问题(组图)
豆腐放一天就变酸，教你一绝招，轻松保鲜7天不成问题!下面小优教你一招！ 今天跟大家聊一下，这一个豆腐吃起来非常美味，常吃可以美容养颜，但是这一个豆腐在夏天保存时间会很短[ 9 2 s L 9 3 7 N，即使你放在冰箱里保存一到两天它 ~就…
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豆腐的20种做法 简单易学 做好了比肉还好吃 不收藏后悔哦(图集)
一、鱼香豆腐 用料：北豆腐、豆瓣酱、大蒜、姜、糖、醋、酱油、盐、油 做法： 1.豆腐切成小块（小一些比较入味），入油锅煎一下，煎至表面金黄取出备用。 2.蒜c V e 6 ! 9 ] z C、姜切末，调一小碗鱼香汁：酱油1勺、醋2勺、白糖1…
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变著法子吃豆腐
钱锺书说方鸿渐本乡出名的行业是打铁、抬轿子、磨豆腐，所以当地人有“豆腐的淡而无味”。众所周知，钱老师和他笔下的方先生都是无锡人，所以豆腐似的淡@ 5 A t ` l R而无味，大 q E –概就指无锡人说了。 无锡人擅做豆腐，大…
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教你做一道超美味的豆腐料理！吃过的人都大呼“太好吃啦！”
豆腐含有丰富的蛋白质又不含脂肪和热量，可以说是女性朋友们的最佳食物。 虽然豆腐营养成分高，但也有很多人觉得豆腐没有什么味道，食之无味。但也因为豆腐本身没有太重的味道，反而能够担任最佳配角，为料理添加一分滋味。 今天来为你介绍一道豆腐做成的料…
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2个鸡蛋 一块豆腐 已经超越了大鱼大肉 一般人不会做(图集)
2个鸡蛋，一块豆腐，已经超越了大鱼大肉，一般人不会做 五块钱以内的食材，做一个菜出来，种类叶还是蛮多的。今天做一个平时较少搭配的美味。 两个鸡蛋、一块豆腐、一根香葱，用下面我的菜单步骤能做出色香味俱全的美味。 金灿灿的豆腐，洒上绿色的葱花，…
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喝碗汤吧！冬季养生暖身一把罩 3 款简易煲汤在家就能做！(组图)
天气变冷啰！喝碗汤来暖暖胃，让身体暖和起来吧！由 Lowlee煲汤品牌创办人 Lowlee，推荐大家在这个冷热不定又潮湿的时节可以煲的3款汤品，选用当季盛产的食材做搭配，想要健康养生兼具轻盈体态，便不是一件难事！. t X 第一款：番茄白菜…
