豆腐

家常小炒天天都离不了，要好吃营养容易做，我知道大家都需要这样的菜。今天分享的这7道小炒有素有荤，做法简单，食材也都是家常食材，下班回家进厨房，一会儿就能把菜端上桌。看看你喜欢哪一道吧。第一道：黄瓜炒鸡蛋快手鲜美还很下饭，营养也不错。材料：黄瓜、鸡蛋、盐、色拉油。

制作配料：白菜半颗粉条1把 青椒1个 红椒1个 牛肉1块 小葱适量 大蒜3个 生抽2勺 老抽2勺 盐1勺 豆瓣酱1勺 花椒水2勺​制作方法：1、牛肉切成薄片，放入碗里，加入1勺淀粉、2勺生抽、适量盐、适量植物油拌均匀，腌渍10分钟2、大白菜洗净切块；3、锅内放是的植物油，放入牛肉

豆腐是我们生活中非常常见的食物，生着吃，煎着吃，炖着吃等等很多的烹饪手法，都是十分受大家欢迎的，豆腐看上去是很平民的食物，但是每个人都喜欢吃，豆腐里面还有大量的矿物质和微量元素，口感和营养方面都是非常好的。

在我们生活中，总有一部分女人会说自己太胖了，想减肥，但是怎么也减不下来，最主要的是嘴上说自己要减肥，但是心里面还想吃一些好的菜品，所以说吃还是比胖重要，但是下面小舌给大家说的这道菜可以说是女人的福音，试试吃这道菜，不仅可以美白养颜，而且还可以减肥瘦身​这道菜就是丝瓜炖豆腐，不仅可

一、辣椒炒肉食材：五花肉400克、尖椒4个、植物油1汤匙、姜2片、蒜5瓣、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、食盐1茶匙、鸡精1/2茶匙。做法：1.尖椒切圈，五花肉切片、姜、大蒜切好2.

可以促进身体生长发育，并且对孩子们增强记忆力和保护眼睛有很好的效果.​【食材】：鸡蛋，水【制作过程】：1.把鸡蛋打到碗里，最好选择比较美味的土鸡蛋，加入适量盐，打散.2.接下来是一个重要的步骤，大家一定要注意，那就是加水，水一定要慢慢加，慢慢倒进碗里，顺着一个方向一直搅匀，直到加

原来姥姥以前是国宴的师傅，还认真的给我讲关于做菜方面的技巧，她告诉过我：蚝油不可以直接下，蚝油这种调味料跟生抽老抽不一样，有着提鲜的作用，而在热油下入然而适得其反，应在煸好小料后加入或调成汁加入，很多人不知道，希望大家喜欢！

麻婆豆腐食材：豆腐1盒、肉末1小碗、豆瓣酱1勺、花椒粒、姜末、蒜末、彩椒粒、葱花、花椒粉步骤：1、炒锅内倒适量油加热，油烧热后倒入肉末，炒散，脱生后盛出备用；2、炒锅重新倒入油，加热后将花椒粒、蒜末、生姜末倒入爆出香味；3、放入豆瓣酱炒出红油后，放入彩椒粒炒匀，然后倒入切成块的豆