诀窍
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“红烧牛肉”加入它就可以锁住牛肉的鲜嫩口感 做出超好吃的家常 (组图/视频)
制作红烧牛肉时加入黄豆酱就可以锁住牛肉鲜嫩口感的（图片来源：pixabay） 红烧牛肉可是我们非常熟悉的家常菜了，可是要想把它的味道做到完美，也是不容易的哦~如何能够锁住牛肉的鲜嫩口感可是有诀窍的！ 今天就为大家带来一种家常牛肉的做法，让你…
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炖牛羊肉好吃的小诀窍
入秋了，天气逐渐转凉，这时或能吃上一碗热呼呼的炖肉该是多么幸福的一件事，但肉要炖得好吃也是一门功夫，今天就来教你炖肉的小诀窍，快快学起来吧！ 一、炖牛肉的诀窍 1.炖肉的前一天，可先把芥末抹在肉上，炖的时候再用冷水洗掉，这样肉不仅熟得快，且…
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炖肉时加冷水还是热水 很多人都做错了！(图集)
炖肉到底用热水还是冷水？ 哪种水做出来的菜最好吃？ 这些诀窍一定要知道！ 炖肉 炖肉的时候，如果想要让煮出来的汤味道鲜美，应该把肉放进冷水中开中火慢炖；如果想使肉味道鲜美，应该在水煮开后放肉慢炖。 炖鱼汤 用冷水炖出来的鱼汤味道更好。先把鱼…
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多“这个”小诀窍 马铃薯沙拉更美味！(组图)
蛋黄更细致，就要多个工夫。（书书摄） 很多孩子都喜欢吃马铃薯沙拉，做法也很简单，只要将马铃薯、鸡蛋煮熟后，压碎，加美乃滋调味就是最基本的做法，想要层次更丰盛，再加其他食材g k p进去，例如玉米、小黄瓜或是红萝卜就随各人喜好了。 拌入蛋碎N…
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烙饼好吃有诀窍！学会这3招 烙出的饼又香又软还出层(组图)
虽然现在人们的生活相比以前好很多了，但是很多人为了各种追求，还是在省吃俭用的过日子，基本能省的地方就省点。吃是生活中必不可少的一部分，也是花销的重要点。在家里做饭吃肯定是要比买著吃划算，而饭菜的成本也都是不一样的。有一种T H w S主食既…
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炒牛肉时千万别直接下锅炒 多加这一步 牛肉又鲜又嫩还不塞牙(图集)
炒牛肉很多朋友都喜欢直接下锅炒，其实这样是不对了，炒之前最好把牛肉处理一下，炒出来的牛肉更香更嫩。炒牛肉是我们家常菜中最常见的一道菜，做法有很多，但是要做的好吃y } i y H J却不是那么的容易。牛肉只要稍微没有处理好，炒出来的肉又老又…
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排骨好吃有诀窍 不炒不炖不油炸 简单一做 好吃停不下来(图集)
蒸排骨是一道家常菜肴，不但味美还有营养，很受大家的喜爱，搭配芋头一起蒸，口感丰富，今天来分享一道芋头蒸排骨的做法，简单易学，赶快来看看吧。 1、先准备一] j T 8些排骨，我们这边的排骨18元一斤，不知道你们那边的排骨贵不贵，两个芋头，J…
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主厨都用这一招！鸡翅轻松去骨、快速入味有诀窍(组图)
吮指回味的鸡翅料理，是闲话家常、派对下酒最好的配角，烘烤、炒香、腌渍、煨煮、熬汤样样行，真是个万用的好食材！快把懒人必学的去骨三步骤学起来，料理更入味，品尝更唰嘴！ 鸡翅切法好多种，你有看过这么简单的吗？ 轻松去骨这样做！ 二节翅的部位分解…
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不破皮也不黏锅！4 个技巧让煎豆腐100%完美！(组图)
先煎过再烧烩的红烧豆腐吃起来外皮带劲、内部软嫩，是台湾常见的家常料理之一；但看似简单的家常菜却让许多人十分挫败，因为豆腐的质地太过于“脆弱”，一不小心就会在煎的过程中四分五裂，破坏口感和美观。你是不是也对豆腐料理望之却步？只要能掌握四个煎豆…
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买猪蹄有诀窍 前后蹄要懂得辨认 教你挑选优质猪蹄 不再被坑(图集)
说猪蹄营养丰富，应该没有人反对吧。猪蹄作为经常出现在餐桌上的美食佳肴之一，不仅味道可口，吃起来软软糯糯，满足人们的味蕾，而且含有的营养物质还非常丰富，食用疗效也高。猪蹄里面含有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白在烹饪的时候可以转化为凝胶结合水，从而就…
