西红柿

制作配料：白菜半颗粉条1把 青椒1个 红椒1个 牛肉1块 小葱适量 大蒜3个 生抽2勺 老抽2勺 盐1勺 豆瓣酱1勺 花椒水2勺​制作方法：1、牛肉切成薄片，放入碗里，加入1勺淀粉、2勺生抽、适量盐、适量植物油拌均匀，腌渍10分钟2、大白菜洗净切块；3、锅内放是的植物油，放入牛肉

西红柿切十字花刀开水烫过后去皮，切成小丁起锅烧油下入蒜、姜炒香然后加入西红柿丁翻炒炒出汁后加入土豆翻炒加入生抽、食盐、蚝油翻炒后加入一碗清水，盖上盖子煮2分钟后即可美味的一盘小炒出锅了，赶紧上试试。

但是做菜第一步首先要去菜市场上买菜，现在我们菜市场一般都建得非常漂亮，里边的蔬菜种类非常多，而且都很新鲜，品质也特别好，但是尽管是这样，还是有一些蔬菜鱼目混珠，看起来不错，实际上却一点都不好，去逛菜市场的时候，有些聪明人就会分辨出这些不好的菜，根本不买，聪明人从来不买这四种常见菜