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什么样的鲍鱼是顶级鲍鱼？16头日本吉品鲍？4头南非鲍？当然是价值连城的双头鲍！

许多好奇宝宝都会在看美食节目或者其他菜谱的时候出现一个百思不得其解的疑惑，就是没当主持人说到油温的时候，都不知道如何去判断当前是“几成热”，又不知道如何去知晓此时的油温，经验丰富的老厨师一般都会选择先看，然后用手去感知下就好了，但那都是老师…

毛巾是要经常清洗的，毛巾脏了，有些人就会拿肥皂、刷子来清洗毛巾，如果我们经常用刷子来刷洗毛巾，这样就很容易造成毛巾表面出现破洞，影响毛巾的使用寿命，今天小编教大家一个清洗毛巾的小妙招，不用肥皂刷子洗，搓一搓就干净，下面让我们一起来看看吧。

金针菇可是个好东西，这食材不会用药，吃起来健康的很，关键是，金针菇又被称为益智菇，含有非常丰富的赖氨酸，赖氨酸对儿童智力发育有良好的促进作用，小朋友常吃可以健脑，越吃越聪明。也有人说金针菇抗癌的效果也特别神奇，这个倒是没有尝试过。

很多朋友喜欢吃核桃，觉得吃核桃能补充大脑营养，很多孕妇在怀孕的时候，每天坚持吃几个核桃，觉得核桃里面含有的营养，能补充蛋白质能让孩子特别聪明，其实呢，核桃到底补脑不补没有人知道，只不过是把核桃吹成了这么有营养的食物，核桃呢是一种坚果，坚果里…

说到鸡蛋它还真是一种特别好的食材，家家必备，人人爱吃，它含有丰富的蛋白质和氨基酸成分，营养价值特别高，而且它的吃法也是很多的，可以和各种蔬菜一起炒着吃，但是不管是和什么炒，鸡蛋都是那么鲜嫩的存在着，什么食材都掩盖不了它的鲜香味道。鸡蛋已经成…

煎豆腐做为一道家常菜深受各位小伙伴们欢迎，然而煎豆腐前要不要先焯水？很多人都做错了，难怪豆腐容易碎不好吃！其实，在煎豆腐前不一定需要焯水，但是一定要将切好的豆腐放入水中，加入少许食盐浸泡一下，这样就能确保除去豆腐的豆腥味，而且煎豆腐的时候不…

1.将牛腩清水浸泡洗净，切成4x4cm的方块。土豆去皮切块放清水中浸泡。大葱切段，生姜切片，桂皮、八角备用。