螃蟹

醉蟹是江苏的一道传统小吃，历史非常的悠久，并且经过这样处理后的螃蟹肉质鲜嫩，味道鲜美，并且酒香浓郁，香中带甜，基本上爱吃这个的一次都能吃好几个，很多家庭也会自己在家泡醉蟹，就比如兴化市那一带家家户户都会自己在家泡上一罐子，有的还会做这个醉蟹销售出去。

马上又到了吃螃蟹的季节，各种各样的大螃蟹，真得好好挑一下，尤其是像前段时间在大街上买了点螃蟹，一看新鲜，但是回家吃没有多少黄，没有多少膏，味道还不太好，所以小编就特地去请假了卖海鲜的大叔，因为之前也自己做过餐饮，

秋风起，螃蟹肥，金秋十月，螃蟹就好像秋色的美丽风景一样，诱惑着你！这个季节，对于爱吃螃蟹的人来说，就是一年一度的大型吃蟹节。螃蟹横着走，看着威风八面，但在我们看来，它只不过是种美食，一种难得的美味。螃蟹外壳坚硬，看着没什么肉，形状可怕，丑陋凶横，就好像一只虫子。

每个地方都有自己的饮食文化，有自己独特的美食。我们可以选择不去尝试，但是一定要尊重这种饮食文化。今天就给大家来介绍一种独特的“美食”，相信肯定没多少人原因尝试。螃蟹大家肯定经常吃吧，不过一般我们都是煮熟了吃，也有地方是用酒和醋腌制了来吃，不过拌一拌吃大家见过吗？

螃蟹一直是消费者最喜欢的美味佳肴之一，尤其是进到9月就己经是进入了吃螃蟹的季节，常言道，9月适宜吃母蟹，金秋时节十月吃公蟹，那是因为这个时候的螃蟹肉嫩美味可口肥硕。螃蟹虽然美味可口但是长期以来螃蟹价格的不降反升，也使得许多人爱吃它却停步于它贵重的价位。

螃蟹是许多朋友非常喜欢的菜，尽管从外观上看起来有点吓人，但是喜欢吃蟹肉的朋友相比是对这样的一种美味爱不释手。在许多类型的螃蟹中，帝王蟹可以说是最霸气的一种。当普通百姓家庭习惯购买按“斤”称重的螃蟹时，帝王蟹已被提升为按“只”的领域。

说起这螃蟹的吃法来，那可真的是太多啦，红烧螃蟹、清蒸螃蟹、辣炒螃蟹、香辣螃蟹等，每一种螃蟹都非常好吃，非常开胃，让人看了非常羡慕。不过今天我却看到了一种不一样的吃法，这种吃法真的是太棒了，头一次看到有人把螃蟹做得这么美味，这样做出来的螃蟹实在是太鲜了，被这位小伙子的吃法给馋到了！

这次出海，他一笼子下去就捕到了30多斤螃蟹，这些螃蟹的个头非常大，数量也是很多的，你看看他手里的大螃蟹，一只比一只肥，一只比一只大，看起来真的是挺不错的。