蔬菜
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好学名厨 昇华粤菜
常言道：“三分天注定，七分靠打拼。”对帝京酒店中式厨艺总监江肇祺师傅来说，遗传了家族厨艺高超的基因，固然是赢在起跑綫上，不过让他能在行内立足三十多年，却全赖那孜孜不倦的好学精神。藉着广泛阅读、出国游学等，他把握…
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亲民星马名食
香港人向来锺情星马菜，爱其醒胃滋味。在中环威灵顿街新开业的亚参鸡饭，主打海南鸡饭、新加坡叻沙等地道菜，价钱亲民，不仅午市座无虚席，连带外卖生意亦相当不俗，招牌的海南鸡日卖近六十只，是逆市中的奇兵。 文︰Levy 图︰黄颂伟 远赴狮城学做鸡饭…
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「心理测试」测一测：你活得越发坦荡吗？
做人，坦坦荡荡，看起来容易，实际又很难。如果一个人活得越来越坦荡，那么他即使不是事业有成，也至少活得轻松自在，没有那么多的心事。不知道你现在是不是活得越来越坦荡，还是越来越阴暗。
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最有名的三大面兰州牛肉面重庆小面武汉热干面
第一名：兰州牛肉面
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我家经常这样煮面条，筋道爽滑，鲜香入味，不粘连不成坨，香
面条是一种古老的面食，起源于中国，至今已有3000多年的历史了，是一种制作方法简单，食用方便，营养丰富的面食，也是一种是我们生活中最常见的面食，它可以当主食，可以当早餐，还可以用来当晚餐，只要家中有面条就不会饿肚子，面条不但营养丰富，解馋又…
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教你做不一样的小饼，不用面不用水，隔天做一次，孩子一顿吃三个
早餐吃啥？这个问题困扰了很多家长朋友，不过这对于我来说根本不叫事，我会做的早餐饼很多，其中最受家人和孩子喜欢的就属这道蔬菜饼了，不用面也不用水，加上自己喜欢的蔬菜碎，提前准备好土豆泥，早起十分钟就能做好，再热上一杯热乎的牛奶，一顿美味的早餐…
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孩子就爱吃此面食，早餐晚餐都要吃，鲜香软糯，吃嗨了
中国具有独特的面食文化，说起面食，中国的北方是占据十分重要的位置，面食是北方人都离不开的主食，无论是早餐还是午餐或者是晚餐都离不开面食，北方的面食种类也多，比如馒头，花卷，馅饼，包子等，做为一个北方人没有人是不会做面食的。做各种面食一般就是…
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多吃此馅料的包子，不醒面不揉面，补钙补铁，做一个锅不够吃
中国的文化在世界上是鼎鼎有名的，尤其是面食，在众多面食中我最喜欢吃的就是包子，包子是一种非常古老的面食，看起来非常朴实，其实肚子里是另有乾坤的，柔软的外表里掺杂着鲜美的馅料，一口咬下去皮薄馅大，鲜美多汁，超级好吃，生活中任何一种蔬菜都可以做…
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没胃口的时候来上一盘大拌菜，清爽可口又开胃，每次拌一盆不够吃
没胃口的时候来上一盘大拌菜，清爽可口又开胃，每次拌一盆不够吃
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做水煮花生米时，有人直接煮，有人先泡水，都不对，教你正确做法
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