蔬菜
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蔬菜怎么炸才好吃？天妇罗面衣酥脆的秘诀在“冰块”…(组图)
金黄的“蔬菜天妇罗”是日本人很常吃的家常料理，去过日式餐厅的人一定都吃过，那酥脆的口感就连挑食的小孩也会忍不住多吃几口。日式天妇罗和一般台式炸物不大相同，面衣虽然没有另外添加炸粉口感却相当好，到底是怎么办到得呢？我们整理出制作蔬菜天妇罗的几…
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立夏到了 多吃这种时令蔬菜 和牛肉一起炒 荤素搭配 营养美味(组图)
立夏到了，春天结束了，要迎来炎热的夏天，前几天看到一则新闻科学家预测今年将是历史上最热的夏天，想想就感到害怕。往年37/38度的高温就感觉非常热，大城市里都是40多度，炎热的高温下，恨不得拔掉一层皮。 明天就是立夏了，今天温度突然降低了，可…
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蔬菜怎么吃才有防癌功效 科学家有新发现
长期以来，蔬菜，特别是十字花科蔬菜对肠胃的益处，人们只知其然而不知其所以然。 英国的科学家，最新公布了研究成果，发现蔬菜防癌的科学根据。 他们发现卷心菜、青花菜和羽衣甘蓝这一类的十字花科蔬菜，能降低患肠癌风险的原因不仅仅在于高纤。 英国弗朗…
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这七类人千万不可以喝酒
喝酒已经成为了现在职场当中的一项必须技能了。喝酒不仅能让人心情放松，还能增强人际关系。但是喝酒的方式如果错误的话，会对身体造成严重的损害。今天告诉大家这7类人千万不可以喝酒，赶紧来注意一下吧! 1、高血压、心脏病患者——不能喝酒 酒精，一是…
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茄子这么吃更营养 再送你几道家常茄子菜(图集)
茄子可谓是最家常的蔬菜之一，它营养丰富，口感好。而且茄子的吃法多样，因此深受大家的喜爱。但是吃茄子也有要注意的地方，下面就说一说吃茄子的学问。 吃茄子别去皮 茄子既可以炒、烧、蒸、煮，也可以油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里…
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血管干净人年轻 吃这几种食物给血管“洗洗澡”吧
心脑血管的相关疾病，大多是随著年龄的不断增加，风险不断递增。血管的堵塞使人老化，血脂含量可以反映机体内的脂类代谢的情况，如果血脂胆固醇和甘油三酯偏高，会直接导致心绞痛、心肌梗死。年龄的影响属于无法逆转的因素，但也有人是20岁的年龄，60岁的…
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营养师：3种食物提高免疫力 预防武汉肺炎(组图)
日常生活中应该做到“餐餐有蔬菜，天天吃水果”。 武汉肺炎疫情越演越烈，打乱了人们的生活步调，有些人在家里天天用醋、漂白水消毒，有的人喝一些板蓝根、双黄连等希望能预防病毒感染，其实，这些方法效果有限，必须提升自身的免疫力，保持膳食均衡营养，作…
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酱和卤有什么区别？(图集)
在传统烹饪中，厨师习惯于把卤水分为南北两部分，有“南卤北酱”之说。 卤水和酱油汤本质上是做中国菜的调味汤。北方厨师称这种汤为“酱油汤”，而南方厨师称之为“盐水”。 “酱”的烹调过程与“卤水”的烹调过程相似。我们先来谈谈“卤水”的烹调方法，然…
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10道创意西餐料理 重点看摆盘(组图)
遗失的石头 原料： 1个栗子慕斯蛋糕、15克紫罗兰松糕、10克树莓蛋白片、2克薄荷叶、3颗树莓、5克红加仑 做法： 1、栗子果茸制成慕斯。 2、将栗子慕斯注入模具，冷冻、脱模、然后淋面。 3、把所有食材装入盘中。摆盘即可。 慢煮牛扒配豆仁黑…
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最适合煲汤的8种健康蔬菜
我们一直听说要多吃蔬菜，因为它很清淡，而且能中和荤菜的油腻，有些甚至可以煲出鲜美可口的蔬菜汤哦。为了保证蔬菜的营养，不同的蔬菜要用最适合的烹饪方式。而以下这些蔬菜，它们最应该做汤。 白萝卜：白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。它能促进胆汁分泌，…
