蔬菜
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黄瓜有7个神奇功效 但食用不要随意搭配(图)
黄瓜有“平民蔬菜”之称，脆甜多汁、物美价廉，而且有美容减肥、利尿防病的功效，受到人们的喜爱。于是，很多人都喜欢吃黄瓜，然而吃黄瓜也有禁忌。 黄瓜有7个} O ( U (神奇功效 补水。黄瓜含水量高达96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很…
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今天才知道 料酒不能随便用 一定牢记这几点！（图集）
烹饪时，我们经常需要用到酒。 因为加入酒，可以将食物当中引起腥味的胺类物质，溶于酒精，再随高温挥发出去——这就是“去腥”。 而酒类当中的胺基酸，又能够与食物和调味料结合，起到“增香”的效果。厨房里的酒，最常用到的就是料酒，料酒的作用主要是去…
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什么是家乡味？温州的“盘菜” 或许就是温州人的家乡味(组图)
每一个离家的人，心里都有存著一个家乡味，远离家乡，最想念的就是家人和家人做的食物了。中国地广物博，每个地方的习俗都不一样，所以导致饮食习惯也不一样。到一个陌L X Z ) – $生的地方* % l f / K p，我们都想著慢慢…
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美食和健康要兼得 进食顺序很重要
吃完了美味的炸鸡排、麻辣锅、面包点心，肚子却好像一个无底洞，还想吃更多？很多人都有这种经验。营养师提醒，要享受美食又不容易胖，重点是有意识地吃，掌握聪明的进食顺u p g B 5 w序。 营养师建议，先吃蔬菜( Q N 6 P 5 | ~再…
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小心！这五种蔬菜的错误吃法(图)
新鲜的瓜果蔬菜有丰富的营养，常吃对人的身体有好处，但是，这几种蔬菜的错误吃法你有犯吗？ 错误一：番茄餐前吃 番茄应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。 错误二：香菇…
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这些蔬菜吃错反伤身！三种蔬菜烹调时别加盐！(图)
蔬菜营养丰富，有助预防癌症、心脑血管疾病、糖尿病、骨质疏松等疾病。然而，有些菜如果吃法不当，非但获得不了蔬菜的营养好处，反而可能对健康不利，以下几类最易t G ^ 2 l K被大家忽I + X ~ S s视。 茴香q J G p ! E、芹…
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食话食说 | 骨头汤补钙是谣言 真正补钙的是这些汤(图)
相比顶著“补钙”的帽子却并不补钙的骨头汤，有些汤是隐藏的“补钙高手”，比如鱼头豆腐汤、紫菜腐竹汤、小白菜虾皮汤、蘑菇牛奶汤等。 鱼头豆腐汤 除了内酯豆腐，南北豆腐都含有较丰富的钙，北豆腐比南豆腐钙含量更丰富（每100克北豆腐中含有138毫克…
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教你三招煮出更健康的方便面(图)
现代人工作忙碌，一日三餐食无定时，一袋方便面就是最方便省时又美味之选。不过方便面出名“垃圾食品”，面底高油高胆固醇，调味料盐分超标又无营养，更有传方便面吃得多会变秃头，让人又爱又恨。想吃但又怕各项. k i 2指数超标，今天小编就来教你三个…
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吃了这么多年大白菜 你知道上面的黑点是什么吗？现在才恍然大悟(图集)
店铺开业，一般都会买玉白菜，取自白菜的谐音，意思为“百财”，有聚财、招财、发财、百财聚来，八方进财的意思；逢年过节要吃大白菜水饺，也是寓意招财进宝，吉祥如意的意思。白菜是我们日常生活最常见的一种蔬菜，俗话说：“百菜不如白菜”，可见白菜的营养…
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不管炒什么蔬菜 记住这3点 炒好的菜叶绿得发亮(组图)
说到美食，可能很多人第一时间就会想到肉类食物，可是要说最美味的还是各种各样的蔬菜，基本上很多人去饭店吃饭都会点上一盘蔬菜，甚至有些人就专门吃蔬菜就行，这也是随著生活水平的提高，不少1 : 8 X ^ d人越来越注意饮食均衡和养生方面了，因为…
