蔬菜
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这样吃萝卜一冬不生病 图
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，“萝卜上市，郎中下岗。”大白萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴，除了煲汤、炒菜，白萝卜还有很多新吃法和对症治疗的效用。 在我国民间有“小人参”之美称，也有许多的民间谚语来说明萝卜“萝卜上市、医生没事”，“萝卜进…
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这些菜越洗越脏 很多人都做错了！(组图)
有些菜别只用清水洗，越洗越脏，会危害人体健康！ 很多人都用清水洗菜，但清水并不能洗干净所有的菜，这些菜千万别只用清水洗，越洗越脏，吃多了直接危害人体健康！ 【01】蔬菜类 花菜类 无论是白色的花菜还是绿色的西蓝花，看W T _ { )上去都…
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菠菜也是有身份的！
菠菜是有身份的，也是有地位的。首先，菠菜这名字就有几分洋气，菠菜本姓波，波斯之意；其次，蔬菜中菠菜与中国皇帝的故事是最多的。 隋唐时，菠菜从西亚波斯被引进c S C，那时叫做菠棱菜的菠菜珍* , & j l f 1贵无比。喜欢给唐…
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夏季如何补血不上火 多吃8种蔬菜水果
夏季如何补血不上火？很多人可能以为夏季补血很容易导致上火，其实如果是吃蔬菜水果补血的话，就不会出现上火问题。 夏季如何补血不上火 当夏天来到，原本补血效果不明显的食物的效果都会成~ n k u D倍地上升，而用蔬菜水果补血，不但容易吸收，还…
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饮食与健康三项建议
有一本书《失衡》，这本书的副标题是：为什么我们无法摆脱肥胖与慢性病。这本书比较中规中矩，但基本上把营养学相关的框架都讲了一遍，做个笔记。 人类在石器时代为了生存下$ * y $来，发现最好的饮食方式是多吃甜食、高脂肪、高蛋白的。但等到现代社…
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做法简单的10道蔬菜小炒 平时多吃 大肚腩越来越小(图集)
减肥瘦身是越来越多人关注的事情，不仅因为美观，更因为健康。以下和大家分享10道简单小炒，高纤维易消化，每一道都很适合减肥期间食用。不仅如此，这3 M k *些小炒营养搭配均衡，制作步骤简: J Z v单，日常食用~ F ? p ! $ `也…
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惊！这9种吃法竟会偷走营养(图)
你知道吗？即使你每次都选择营养丰富的食材，如果烹调方式不合理，营养也会偷偷溜走。营养专家，帮你揪出偷走营养的“神秘大盗”。 果蔬全削皮 很多人怕蔬菜表皮有农药残留，一般会+ d Z t X削皮后再烹调，比如茄子皮、西葫芦皮、萝卜皮] _ (…
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膳食纤维事关生命 尚未得到人们重视
最新研究证明，膳食纤维对人的健康有很重要的作用，但大多数人都没有认识到其重要性。 胡萝卜含有较高比例的膳食纤维 英国广播公司（BBC）2019年1月12日报导，如果有一种超y D v J级食物能够令人更长寿，一定会受到青睐。不过，其实这些就…
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快蒸绿花椰菜 吃进最多抗癌营养素！
含有超过200种植化素的绿花椰菜，被誉为“蔬菜之王”，也是公认的抗癌蔬菜。因为它含有具抗癌功效的萝卜硫素，但如何烹煮才能吃到最多抗癌营养素？美国癌症研会议的报告指出，用蒸的花椰菜比其他烹饪方式较能保留抗癌效果，且不要超过5分钟，最能完整d …
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高丽菜正当令！名厨不藏私分享黄金泡菜配方(图)
抗氧化、抗癌、营养价值高的高丽菜，是冬天不可少的健康蔬菜。不过，一整颗的高丽菜常无法在短时间内吃完，得在冰箱里摆上好几天，该怎么处理？ “高丽菜仍是以冷藏、鲜食最能品尝蔬菜的甘甜美味，”但若无法及时食用s [ D完，有台菜诗人封号的名厨林祺…
