营养
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【HC营养剖析】贵价蜜糖麦芦卡Manuka蜂蜜，比其他蜜糖好？
麦芦卡蜂蜜 (Manuka Honey)，价钱一樽大概数百元至过千元，到底它有甚么丰富营养价值？麦芦卡蜂蜜是来自新西兰一种蜜蜂采自“麦芦卡茶花树”上的花而制成。这种茶花树含有多种独特的指标化合物，含抗菌活性成分。 食用好处： 抗菌消炎 外敷…
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【HC营养剖析】发了芽就不能吃吗？10款食材发芽后的营养价值
或者大家都知道薯仔发芽后就不可食用，但对于葱、姜、蒜、蕃薯发芽还能否食用而感到困惑，究竟哪些食材发芽后就会变质不能食用？而哪些食材虽然可以食用，但营养价值会大打折扣呢？同时有些食材发芽后，反而营养价值更高？ 哪些食材发芽后就不能食用？ 一、…
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9款懒人低卡点心！小笼包、烧卖一叮即食！营养师推介减肥可以吃@Aranth安曼营养专栏｜食是食非
低卡点心9款推介！叮叮点心是不少人早餐或下午茶的方便之选，到底那一款营养最均衡？减肥时想吃珍珠鸡及小笼包都可以？最方便的便利店就可以买到！营养师为你拆解！ 撰文、图片来源：Aranth安曼营养实验室｜资料来源：澳洲注册营养师 Ariel C…
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眼干问题不理会可致角膜炎 营养师教7大饮食贴士及护眼方法｜附2大护目食疗推介【聪明饮食】
眼干相信是现代人长期面对的问题，无论返工或上课都需要看电脑、阅读，甚至长时间看手机都会令眼睛造成压力。由于长时间使用眼睛，缺乏休息令眨眼次数减少，都会造成眼干问题。久而久之的眼干问题，可导致角膜欠缺保护功能，甚至发炎。Sunday Kiss…
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尿酸过高5大成因及饮食禁忌 营养师教4大预防方法｜附2大降尿酸食谱推介【聪明饮食】
尿酸过高问题是不少中年男女的烦恼，最常见的问题是诱发痛风，关节红肿、疼痛的症状令人痛不欲生。尿酸是人体的嘌呤（普林）的最终代谢物，大概八成是由体内代谢产生，两成是从饮食而来。普林会经肝脏代谢形成尿酸，最后随尿液将尿酸排出体外。如果体内尿酸过…
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一道瘦身必学菜单，低脂零负担，营养丰富，2块钱就能炒1盘(组图)
无论春天还是冬天，绿色的蔬菜总是我家餐桌上顿顿少不了的，因为它看起来清爽悦目，吃起来开胃解腻，还能保持营养均衡，修得曼妙好身材。 尤其素炒的绿色蔬菜近来是我的大爱，因为家里老人高压现在不能吃肉，受他们的影响，我突然发现其实没有肉的日子，两盘…
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长辈眼中的营养汤水，却是营养学家眼里的“害娃汤”，快停下来吧(组图)
在我们的意识里，煲汤是很有营养的一种进补方法，于是，各种食材制作的汤品被有娃的家庭热捧到饭桌上，孩子少喝一口，家长都著急。 可事实上，这些看是营养丰富的美味汤羹在儿童营养学家眼里却含有“有毒”的成分。至于理由相信一旦了解，家长也会轻松接受。…
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【HC营养剖析】减低罪恶感 4款无酒精成分的“啤酒”与“梅酒”
近来天气转趋炎热，颇适合“饮番杯冰冻啤酒”！不过，酒精对很多人来说只可以敬而远之，譬如有肝脏疾病、心血管疾病的长期痛患者、怀孕妇女等等。近年不少酒类品牌都推出无酒精成分的酒类饮品，仿制酒精原味道，并且大部分不含糖分、零卡路里，相对健康： &…
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荃湾美食：【转角的隐世小店 亲民价足料汉堡！必食高营养值“型男汉堡”】- 转角．见
隐世的Burger店就在“转角．见”，这间位于荃湾的小店店面不大，但汉堡的款式多，而且常有期间限定的汉堡，不少汉堡的配搭特别，卖相亦十分吸引。其中最受人欢迎的是“型男汉堡”，其特别之处在于内有红菜头。众所周知，红菜头的营养价值极高，邪恶的汉…
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番茄炒鸡蛋，原来很多人都吃错了？一个错误步骤让营养被浪费(组图)
说起番茄炒鸡蛋，很多做饭的小白，都是从这道菜学起的。即便是我国人对食物有著深厚的感情，这道从小吃到大的美食，可谓是百吃不厌的一道菜。 不仅容易学会，在价格上还接地气，几乎是人人都可以吃到美食。可今天也要告诉大家的是，就是这道中国人酷爱的美食…
