营养学
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称多吃主食死得早?专家:不适用中国人
此前有文章引用著名医学期刊《柳叶刀》发布的研究称“多吃主食死得更早”。对此，有专家指出，这一研究存在可疑数据，不适用于中国人。 12月26日，中国营养学会常务理事、青岛大学营养与健康研究院常务副院长李铎k } | [ p 5 A在中国营养学…
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500 多款早餐中最健康的 10 份 几分钟就搞定(组图)
上周征集了大家的早餐，一共收到500多条投稿，为大家的积极点赞！其中那些精致的早餐照片，让我们流下了羡慕的口水……发出来大家感受一下： 图片来源：栗子黄、honeymoonW k B o , l F e 不e _ {…
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陈月卿在家里做的豆谷浆、煮饭秘诀
人类竟然扔掉了95%的营养！ 喜欢吃松软的白饭、面包，不碰五谷杂粮等全谷类，也是现代人渐渐流失免疫力甚至罹患各种慢性疾病的原因。因为，只有全食物才能提供全营养，人类自作聪明的磨掉这、削去那，结果导致营养跟著大打折扣。 全谷类就是最好的全食物…
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毒中之王是空心菜 营养师告诉你空心菜应该怎么吃？好多人都吃错了！(组图)
在我们日常生活中，蔬菜是必不可少的，因为蔬菜当中含有丰富的维生素，能够补充身体所需。清淡的蔬菜看著没有丝毫的油性，但确实最适合夏天吃的美味，不仅能保持身体营养平衡，而且对抑制胆固醇、高血压等心脑血管疾病有很多作用。比如说空心菜，价格也不贵，…
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40岁后饮食必须掌握6个点 吃出健康！(图)
现实生活中，良好的饮食习惯和观念，一样能强身健体，延年益寿。老年人把握以下几个养生饮食习惯，享受美食还能吃出健康。 1、少量多餐，以点心补充营养 营养师建议，不妨让老年人一天分5~6餐进食，在3次正餐之间另外准备一些简便的点心，如低脂牛奶泡…
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𬞟果加“它”一起煮 营养价值翻倍 减少皱纹 延缓衰老！(组图)
果是一种非常常见的水果，因为它口感多汁，并且它的价格便宜，所以深得人们喜爱。对于早上起床起晚了，没有时间吃早餐的上班族来说，这种情况吃一个果就会有著很强的饱腹感，从而在工作上也会更有状态。但是现在的天气那么冷，很多人都不太想吃果。其实如果你…
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送您一份十全十美年夜饭 赶紧准备起来！(图)
过过年， 餐桌上来个“十全十美”， 听起来赞、 闻起来香、 吃起来鲜！ “一”品豆腐 “一”品豆腐是典型的山东孔府名菜。采用的豆腐极嫩易碎，口感独特。一品豆腐以蒸法烹调，简单配以冬菇、笋片、姜末等原料，保持了豆腐的原始鲜嫩和爽滑。中国疾病预…
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营养学家谈饮茶：久泡更保健 微波炉加热佳！(组图)
茶泡得越久，茶水里面的保健活性成分就越多。(Adam Otvos/Shutterstock) 茶是世界上最受欢迎的饮品之一。如何泡茶，每个人都有自己的心得，但怎样能从饮茶中获得最大的健康益处，不妨看看科学家是如何建议的。 虽然保健养生并不是…
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你身体里缺啥维生素 怎么补？一张表说得清清楚楚(图)
维生素是维护人体健康必不可少的一类营养素，在调节身体代谢、维护正常生理功能中，维生素起著重要作用。 中国疾病预防控制中心发布的《中国成年居民营养素摄入状况的评价》显示，我国成年居民的维生素B1和维生素B2摄入不足的比例均超过了80%。 《中…
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完全埋在土里的蔬菜 吃一餐刮三天油 抗癌、降三高特厉害！(图集)
冬笋的营养价值很高，素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。它与春笋、夏笋不同，“低调”地长在地下，尚未破土而出，营养价值也较高。 吃冬笋，刮油降三高 冬笋含有蛋白质和多种胺基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，…
