营养学
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抗癌?排毒?…揭秘几大”神仙食物”营养真相
不管是在“朋友圈”、“微博”，还是在各大健康网站、报纸，有几种食物的“出镜率”特别高，它们被赋予各种作用——“抗癌”、“美容”、“减肥”、“排毒”……事实上，这些食物并没有那么神奇的营养价值，为你详细解读一下它们的营养~ 3 ^ , u 8…
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公认的瘦身最狠4种主食 常吃有助刮油燃脂
都说减肥是女人一生的事业，尤其到了夏天，女人为了能穿上漂亮的衣裙，或者海滩上穿上泳衣秀身材等等，这些都需要有好的身材，苗条的身材让女人更加自信，谁这# P S H 6 [ T S个社会就是以瘦为美的审美呢？因此女人会选择各种方法来减肥，让自…
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吃秋葵6大意外好处！不只顾胃解便秘 更能补钙、防大肠癌(组图)
具有高营养价值，且有“绿人参”美名的秋葵，其低热量、高膳食纤维，有助提升饱足感的特性，不仅很适合想减肥的人食用，近来研究也发现，秋葵中的“异槲皮素”与“血糖控制”关系密切。不过，秋葵的营养价值可不只这些，更有顾胃、补钙等6大好处！ 每100…
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为什么不能每天吃同样的食物——原因很重要
我们总是习惯于每天吃相同的食物，吃来吃去，就那几样，还美其名曰是健康食品。一来是喜欢吃，吃习惯了，也做习惯了，于是就被长期保留下来；二来思维上认定了是健康食品，既然是健康食品，那多吃点也没问题嘛。 然而，最新的营养学研究告诉我们，其实，这是…
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主食吃太少会减寿4年！想减肥可用这些食物代替主食！
主食，是食物中碳水化合物的主要来源，也是我们每顿饭都离不开的食物。 日前，《柳叶刀公共卫生》杂志刊登了一项最新研究，发现碳水化合物摄入太多减寿1年，而吃太少减寿4年……这项研究再次证实“碳水化合物供能比50%、脂肪30%、蛋白质20%”的饮…
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番茄生吃还是熟吃？去皮还是不去皮？今天一次性和大家说清楚(组图)
番茄，是很多家庭会常备的食物。但在烹饪它们的时候，大家往往都会遇到这样的抉择：番茄要不要去皮吃，到底生吃还是熟吃呢？那么今天，爆炸营养课堂的营养师就和大家好好说一下。 有人吃番茄从来不吃皮，因为害怕有农药残留。但实际上，从统计数据来看，番茄…
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天天都吃香蕉和𬞟果 这么甜 会不会导致糖尿病？
谁还不喜欢吃水果呢，我自己也每天都吃果，香蕉等水果，那也没说我得了糖尿病啊，这糖尿病可不是吃水果就会得。糖尿病的诱发原因比较综合，它和遗传因素、日常饮食、体质、锻炼习惯、生活习惯都是密切相关的。题主问起吃水果会不会得糖尿病，大概是因为水果个…
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十个关于食物的谣言
关于日常饮食，我们经常听到一些与事实完全相反的谣言。以下是关于这些谣言的真相。 1.鸡蛋不利于健康 假的。鸡蛋的营养是如此的丰富，以至于被称为“天然维生素”。这可不是巧合，一个鸡蛋的营养丰富到足以让一颗细胞发育成一只小鸡呢。 然而鸡…
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血管干净人年轻 吃这几种食物给血管“洗洗澡”吧
心脑血管的相关疾病，大多是随著年龄的不断增加，风险不断递增。血管的堵塞使人老化，血脂含量可以反映机体内的脂类代谢的情况，如果血脂胆固醇和甘油三酯偏高，会直接导致心绞痛、心肌梗死。年龄的影响属于无法逆转的因素，但也有人是20岁的年龄，60岁的…
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营养师：3种食物提高免疫力 预防武汉肺炎(组图)
日常生活中应该做到“餐餐有蔬菜，天天吃水果”。 武汉肺炎疫情越演越烈，打乱了人们的生活步调，有些人在家里天天用醋、漂白水消毒，有的人喝一些板蓝根、双黄连等希望能预防病毒感染，其实，这些方法效果有限，必须提升自身的免疫力，保持膳食均衡营养，作…
