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陈嘉华:十里湘荟 | 湖南经典湘菜
港人嗜辣，皆因辣椒独特辛辣香气，令不少“辣人”著迷。 辣椒具有祛邪逐寒、温中开胃等功效，所以吃辣可达致暖胃消寒的效果。 近排天气渐冷，更是吃辣好时机。故上周到访圆方商场“十里湘荟”与好友相聚小酌，品尝鲜香麻辣的湖南经典湘菜。 甫入店内，映入…
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18位中厨大师首次“大师发办” 共献中菜新境界
由香港旅游发展局主办的年度饮食盛事“香港美酒佳肴巡礼2021”载誉归来，今年更首度带来全新品味体验活动“大师发办”，18间全城最热星级中菜厅将于即日起11月3香港迪士尼乐园的项目0日期间，推出餐厅主厨为此活动度身定做的独家主题菜单，为食客献…
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薛仕凌自认是绿茶婊 溜英文在“茶金”中变菜英文
“茶金”主演温昇豪、连俞涵、薛仕凌接受myVideo独家专访，连俞涵大赞剧中男演员体力超好，笑说：“看到他们拍戏没事时看到单杠就去做引体向上、伏地连俞涵挺身，充满男性费连俞涵洛蒙。她薛仕凌自认“气血不足”，“所以我演完这出戏之后…
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川菜为什么越来越辣？也是没办法的事…(图集)
中国菜系各有千秋。 如果说哪个地方的菜最好吃，估计各地区的人能吵上三天三夜，最后也吵不出什么结果。 但要说哪种菜最流行，答案不会有任何争议——川菜说第二，没人敢称第一。 城市的街头巷尾一定会有川菜的身影，哪怕是犄角旮旯，都能找到几家川菜馆子…
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蔬菜“先切再洗”营养全流失：这样做才对(图)
现代人相当忙碌，想减肥又没时间大费周章准备减肥餐，只好图方便，顺手在便利商店拿一碗生菜沙拉当正餐，但听说生菜不宜吃太多，除了有寄生虫、生菌数量高的问题，有些营养素必须要经过烹调之后才会比较容易被吸收，台北林口长庚医院营养师林诗纭针对各类蔬菜…
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《2分之一强》“天菜老师”金炳秀被爆劈腿、有人为他堕胎
来自韩国的金炳秀曾是《2分之一强》的班底，节目收摊后他仍在台担任韩文老师，帅气的外表让他获得许多学生喜爱，还有“天菜老师”的封号，但却爆出桃色风波，自毁声誉。 据《三立新闻网》报导，金炳秀近日被爆出也是“时…
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度假悠闲 意式菜馆
西营盘海旁一带可饱览无敌海景，吸引不少餐厅酒吧进驻， 当中的Casa Cucina & Bar，主打意大利菜， 由曾在多间米芝莲星级餐厅学艺的大厨主理，开胃汤中药配方融合了传统意大利菜及自家风味， 加上餐厅占地三层如意式度假屋，让客…
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创新餐厅 RADICAL CHIC 101楼的意菜美馔
由行政总厨Andrea Tarini 领航的意大利高级餐厅RADICAL CHIC，现已于西九龙环球贸易广场的101楼试业，餐厅坐拥维港靓景之馀，其全新试业的别注餐单，基于总厨A日本男团无缘亚洲冠军ndrea带著恩师Mauro U日本男团无…
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当炎夏遇上海鲜…… 在港尝正宗西班牙菜
今年夏天，La Rambla by Catalunya 的行政总厨 Ferran Tadeo 推出了别注的全新“Sea-to Table”单点菜式，由海鲜及时令食材入馔；当中除了单点菜式外，大家亦可透过两款风格各异的尝味菜单来体验一次巴香港…
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美食公道伯Toyz惹麻烦被收押 网敲碗新片开箱“看守所菜单”
《英雄联盟》前世界冠军“Toyz”刘伟健因涉嫌贩毒惹上“大麻烦”，引起网路热议，其后动向也受到众人关心，有网友贴出台中看守所一周菜单，称Toyz准备开箱看守所美食，并赞周六菜色“看了都觉得饿”，让不少人敲碗“等美食公道伯上新片”。 Toyz…
