菜谱
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小 鸡 蛋 撑起一桌大餐
作主角，独当一面；配角嘛，完美百搭。不必加盐添醋，白烚一颗，也吃得很香。炖滑蒸嫩炒香，中西相宜。是主也是次，不花不巧，鸡蛋就是实在。 文：Edith 图：星岛图片库 烹法变化多 说鸡蛋是家里必备食材，该没人反对吧。不需要配料，早上吃一颗烚蛋…
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浓淡相宜 百味家常豆腐
有些食物可堪细味，吃来淡淡的，细嚼渗幽香，教人吃出瘾头。一如豆腐，白白嫩嫩，一身淡雅，香气醇和，愈吃愈对味。豆腐是百变好材料，浓淡相宜，一道麻婆豆腐惹味得把饭吃光光。 文：Edith 图：星岛图片库 老少平安 十分钟开饭 豆腐种类多，看菜式…
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饺子醋汁怎么调才好吃？教你5款秘制调法，鲜香美味，越吃越过瘾(图集)
饺子是一种古老的汉族面食，距今已经有一千多年的历史了，在我的记忆中，每逢过年过节，家人团聚，都要吃饺子，饺子是年夜饭的压轴主食，包饺子的过程是最快乐的，一家人到齐，有的和面，有的调馅，大家分工明确，聊聊家常，也不会觉得累，吃饺子的时候，来上…
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蒸包子和面，不要只加酵母，多加“3白”，包子白净香软又有筋道(图集)
包子香软好吃，很多人都觉得包子是早餐里的不二之选，又美味又抵饿，吃上两个大包子，再喝一杯豆浆就吃饱了，还很有满足感。相信不少朋友都有自己蒸包子的想法，若能做好多有成就感，但有人觉得蒸包子太难了，除了不会给包子收口之外，更不知道怎么和面？想要…
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茄子最近火了，吃了30年，还是第一次见，比吃肉还过瘾(图集)
一说起茄子，相信大部分朋友想到的都是用茄子做出来的非常经典的几款美食，比如说红烧茄子，蒜蓉茄子等等。今天来跟大家分享一个也许是你从来没有吃过的茄子吃法，用茄子搭配胡萝卜做出来的茄子早餐饼。茄子这样做出来之后不仅口感很好，而且充分保留了它的营…
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土豆这样做实在太好吃了，比大鱼大肉还香，用它招待客人特棒(图集)
我们日常生活中，很多常见的食物都能做出非常美味的食物来。土豆就是这么一种美味的食物，平时我们最常见的要数炒土豆丝，土豆烧牛肉，土豆丸子等。但是今天要给大家分享一个土豆不一样的做法，这样做实在太好吃了，比大鱼大肉还香，用它招待客人特棒。关键这…
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一家人过日子要会的蒸菜做法，简单易做，一学就会，赶紧学起来吧！(图集)
今天吃什么？我来帮你选！ 每天为你搭配“一日三餐” -腊肠蒸鸡翅– 蒸出来的鸡翅肉质很嫩，因为加了香菇吸收了鸡翅的油脂，使得鸡翅很清淡不油腻，香菇又在汤汁的浸泡下更入I 8 r味，真的是一道健康美味的菜肴！ –用料&…
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八款鲜嫩爽滑蒸豆腐做法
豆腐不仅味道爽滑，而且营养丰富，老幼皆宜。日常豆腐常用来炒或是炖，今天向大家推荐一种最能体现豆腐口感的做法，蒸豆腐。豆腐中富含植物蛋白，再加上肉类中动物蛋白，营养更加健全，是家庭餐桌必不可少的佳肴。 培根蒸豆腐 原料：嫩豆腐一块、培根4条、…
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最适合晚上吃的八道菜 赶紧学学做给家人吃！(组图)
学做最适合晚上吃的八道菜（图片：Pixabay） 一、青笋炒木耳 食材：青笋500克、木耳100克、红椒20克、蒜15克、食用油适量、盐1茶匙、糖0.5茶匙、蚝油1茶匙、生粉1茶匙。 做法： 1、青笋切片，木耳泡发洗净，红椒和N a C蒜子…
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怎样做水煮鱼 推荐三种家常做法
在家也能自己做水煮鱼吗？当然是可以的，相对酒店的做法，家庭式做法会简单些！下面就一起来学下如何在家做出好吃的水煮鱼？感受下自己动手带来的成就感！ 家常做法一 如何做水煮鱼：草鱼1条，黄豆芽250克，姜末、料酒、胡椒粉、味精、葱段、干红辣椒、…
