菜谱

蒸菜的口味鲜香，嫩烂清爽，形美色艳，而且原汁损失较少，又不混味和散乱，因而蒸菜适用面广，品种多。 蒸汽在烹饪中的作用 蒸汽是通过100℃沸水产生的热气传热给原料，使菜肴成熟的一种方法。 用蒸汽传热时，蒸Q Z E 0 5 [汽是依靠i I …

花生糕 用料 熟面粉60ml；炒香去皮的花生80ml；白糖10ml；盐一点点 做法 熟面粉的制作:面粉放在碗里用保鲜膜盖好,入蒸锅蒸20分钟,取出晾凉后打碎即可 将花生,熟面粉和糖盐一起放入磨粉机磨A q 5成粉 入o % ? b ^ A模…

凉拌皮蛋豆腐 准备食材：豆腐2块、皮蛋2个、蒜蓉葱花适量、小米椒适量。准备配料：油适量、一勺生抽、一勺蚝、一小勺盐、一小勺糖。 详细做法： 1、大蒜洗净切碎、葱洗净切葱花、小米椒洗净切粒装碗待用。 2、, | u 1 K 6 8 } e豆腐…

秋葵鲜虾蒸蛋 功效：瘦身减肥补钙铁锌硒 材料：鸡蛋2个；秋葵2颗；海虾2只；温水适量；酱油少许；盐少许； 特意在蛋中加了秋葵和鲜虾，让蛋羹更有营养且特色更丰富，更适E Z r 6 Y j合成长中的孩子们。 做法： 1，q } . `准备食材…

上一次做戚风蛋糕还是5年前，后来小孩子开始换牙，我就再没做过，为了她的牙齿。现在入冬，家中天天吃柳橙，看著一箱箱的柳橙，突然就想吃橙味戚风蛋糕了，说动手就动手。 但是，条件不是那么够。先来看看我做戚风蛋糕的条件：现在这个家中只x Y # s…

家里人一起的时候吃什么菜好？在家自制学会这些经典家常菜，不用下馆子浪费钱了！ 1 凉拌牛肚 /食材/ 牛肚500克、红辣椒1个、大葱1根、生姜1块、大料适量、香油6克、酱油6克、料酒大匙、精盐3克、白糖3克 /做法/ 1、大葱洗净切段；红辣…

排骨，就是大家常说见到的猪排骨，它的烹饪方法多种多样，可以炒、炖、煲汤、蒸、油炸、烤等，常见的有豉汁蒸排骨、糖醋排骨，酸甜排骨、排骨饭、和各式食材一起煲成排骨汤。不管怎么做，都觉得很美味，天天吃都不觉得腻。 今天和大家分享的排h h 2 i…

红烧肉卤肉怎么做才好吃，不妨试试我的做法，能让你多吃一碗饭 在生活中我个人最喜欢的一道家常菜是”红烧肉“，记得我小时候最期待的就是家里能做此菜。在哪个荤腥油腻比较少的年代，能吃上一顿红烧肉那感觉是非常幸福的。记得只要是红烧肉一做好，不管饿还…

你还在吃拍黄瓜和凉拌番茄吗？媚娘整理了25种超好吃的凉拌菜的做法，下面跟著我一起看看怎么做吧！ 一、凉拌猪耳朵 1.彩椒和黄瓜切丝，大蒜拍碎剁成末。 2.猪耳朵切丝 3.将R & ( x J m食材放入盆中，放入白糖适量。 4.加…