莲藕
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立秋汤品第一补
立秋之后真正的塘鲜美味你在餐桌上经常见到，那就是莲藕。民谚曰：“荷莲一身宝，秋藕最补人。”对于藕的做法有很多，炒藕片、炸藕夹、蒸蜜汁藕等，但这个时候把藕与玉米一起煮堪称立秋汤品第一补。 经过三伏天的“煎熬”，很多人到了立秋之后胃口依旧不太好…
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14道凉拌菜的做法 简单下饭 2分钟学会 学会了天天不重样(组图)
香拌藕片 用料 莲藕、芹菜、熟花生米、盐、白糖、酱油、香醋、油辣椒、花椒、干辣椒、香油 步骤 1.芹菜焯烫过凉备用，莲藕切片焯烫过凉备用，炒锅倒入香油炸香花椒X Y n ] d和辣椒。 2.把藕片和芹菜放入碗中加入糖，盐拌均匀，再加入生抽，…
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为啥广东熬的莲藕排骨汤 味道清甜浓郁 这么好喝 做法分享给你(组图)
为啥外面煲的莲藕排骨汤，这么好喝，清甜浓郁，莲藕粉粉糯的呢。 每到外面吃饭会点一份汤，饭前喝碗汤，胃也舒服又好喝，做法今天分享给你，简单又实用。 莲藕的藕节，也不要丢哦，拿来煲汤喝，它也是一种中药来` V O i ; * l的，对于习惯流鼻…
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教给你一道家庭版麻辣香锅，自己做的比外卖更好吃，刺激你的味蕾(组图)
麻辣香锅食材：基围虾（或其他品种）适量、莲藕1节、土豆1个、细芹2根、蒜头1头、青葱3根、老姜4片、灯笼椒8个、干辣椒20个、花椒2匙、白芝麻1匙、豆瓣酱1匙、味精1小匙、盐少许、生抽2匙、蚝油1匙 制作步骤：1、虾的品种根据自己的喜好决定…
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莲藕一炒就黑？大厨说漏嘴 多加这一步 保证又香又白 更清脆！(图)
在众多美食中，必不少的一种就是清炒莲藕，是一道必不可少的下酒菜。 其实莲藕不光可以炒著吃，还能直接生吃，并且全身上下都是宝。不管在什么地方，莲藕已经成为我们生活中，必不可少的一种食材，尤其炒出的莲藕，又脆又香，非常美味。 虽然莲藕炒出之后，…
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做饭是个技术活 99%的人还不知道这些~(图集)
1 米饭这样煮软糯 1.米和水的比例要得当。通常米1：水1.2—1.4，米可提前浸泡1小时。 2.适当加点醋。500g米加1ml醋，米饭味道会更加香浓、松软，且没有醋味。 3.加点油。在米中加入一小汤匙的油且均匀搅拌，米饭会颗颗分明、不会粘…
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冬季莲藕最养人 4种美味吃法分享给你 换著做 天天都在下馆子(组图)
秋末冬初的时节，莲藕大量上市，新鲜的莲藕鲜嫩，营养成分丰富，在医书上面，莲藕也叫“灵根”，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。在生活里，适当吃一些，养人养身，对身体好处多多。 大家在购买莲藕的时候，如果碰到莲藕的外表有损伤的，尽量不要买…
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秋天吃这十种宝 胜过冬虫夏草！不吃就亏大了！(组图)
入秋三分虚，进补正当时 ——《御医宝典秋养篇》 俗话说“入秋三分虚”！经过一个夏天的透支，人体内营养大量流失，身体变得亏虚，容易得病，此时是进补的最佳时机！不过，秋季进补需要注意以下三点！ 秋季饮食三大忌 秋忌一：少吃凉 入秋后，天气逐渐转…
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烫菠菜要加盐、煮莲藕要加醋…营养师教你：6个食谱没告诉你的美味技巧
汆烫黄绿色蔬菜，不盖上锅盖 效果：防止蔬菜色泽及味道变差。 ●菠菜、小松菜等 ●蔬菜烫好后用冷水快速冷却，可让蔬菜色泽更漂亮。 ●不盖锅盖，让有机酸挥发。 ※料理解剖秘诀： 黄绿色蔬菜中富含醋酸、草酸等有机酸成分。加热会破坏蔬菜原有的组织，…
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吃是个技术活 99%的人不知道…(组图)
豆腐这样弄不碎 1.豆腐泡盐水。豆腐入锅前先浸泡30分钟的盐水，这样在炸的时候可以防止溅油。 2.豆腐用盐水焯一下。煮之前，可以将豆腐切块在盐水中焯一下，这样豆腐不易碎。 3.豆腐盒背面划长缝。装在豆腐盒里的豆腐，想要完整取出，可在豆腐壳背…
