茄子
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家常焖茄子就得速度快！加1个番茄，几分钟就能做成的美味(组图)
做家常菜的时候，我们其实就惦记一件事，就是又快又好吃，今天咱们用一个茄子一个番茄，做出快捷方便的家常焖茄子。 这道菜之所以用一个番茄，是因为和番茄搭配起来，茄子不容易变黑，同时给这道菜一点酸甜的口感，接下来我们开始操作。 1.取出长条紫茄子…
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让茄子料理快速入味 5 招 不怕煮完变得黑糊糊！(组图)
茄子的产季在每年9月～隔年4月，绵软细滑的质地，可以吸附任何一种调味，变得鲜美可口。不过料理茄子也有个小麻烦，就是需要时间才能入味，偏偏它又容易煮过头、变得黑糊糊？食谱自由配整理了“快速入味的方法”，帮你留住茄子的最佳口感！ 让茄子快速入味…
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蒸茄子时 不要直接上锅蒸！多加1步、茄子鲜嫩不发黑、更有食欲(图集)
茄子、几乎是我们日常生活离不开的食材，尤其眼下正是茄子大量上市的季节，新鲜水嫩还清甜，无论是红烧、清蒸还是凉拌都各具风味、深受大家欢迎，但是我们在做茄子的时候总会遇到一个难题，容易发黑、影响食欲。 尤其眼下正是吃蒜泥茄子的时候，黑黢黢的上桌…
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茄子新吃法 简单切一切 出锅一人能吃两大碗 比肉还香！(图集)
今天就来给大家分享一个省油又美味的茄子新吃法，这样做出来的茄子，好吃到停不下来。 具体做法步骤如下。 第一步：准备一点稍微肥一点的五花肉，去皮剁成肉沫 第二步：剁一点蒜沫，少许的葱沫，再切一点姜沫和一个小米辣切碎，全部放到一个碗中 第三步：…
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害怕吃茄子吗？教你超好吃秘诀！这样料理绝对比大鱼大肉好吃十倍！(组图)
害怕吃茄子吗？教你超好吃秘诀！这样料理绝对比大鱼大肉好吃十倍！我弟光配这道菜吃了三碗饭！！太好吃了啦！ 今天就要来教你做一道比大鱼大肉还好吃的茄子料理！材料：茄子500克，豆瓣酱1勺，酱油1勺，姜1块，大蒜2瓣，白砂糖3克，小葱一把，醋1勺…
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烧茄子不吸油的秘密找到了，牢记三个小技巧，烧茄子不油腻还美味(组图)
要说夏天人们最喜欢吃的菜是什么，相信很多人的选择都是烧茄子这种美食。烧茄子虽然需要油炸这一步，但是做出来的味道却超级好吃，而且吃起来既好吃又营养。 外面买回来的烧茄子总是那么好吃，但是我们自己家里面做的烧茄子就完全不一样了，大家有没有发现我…
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买茄子 “直的”好还是“弯的”好？多亏菜农告诫 以后长记性了(组图)
说到茄子我们是非常的熟悉了吧，尤其是在我们生活里面都会见到，现在也都是一个春暖花开的好季节，很多的蔬菜水果来到我们的身边，而这一个茄子正是大量上市的好时候。茄子一般也都是有两种的，一种是圆的是绿颜色的，还有一种是长的紫颜色的，每一种带给我们…
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炒鱼香茄子之前多加这一步 炒出来的茄子少油不腻 好吃又下饭(组图)
大家好，我是沈小怡，一个热爱美食事业的姑娘。如果你也喜欢做美食/探店，欢迎关注我，一起学习、交流美食的制作心得，也欢迎你在评论区留下你宝贵的做菜经验。 鱼香茄子里面没有鱼，但是吃起来却一点不比鱼肉差，有鱼肉的嫩滑感，还有鱼肉的鲜美。鱼香茄子…
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超解馋的蒜蓉烤茄子 在家轻松搞定 简单几步 蒜香浓郁美味(组图)
茄子是一种物美价廉的蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。它富含维生素P，秋季养生吃茄子可助去火气，它的价格便宜，而且吃法很多，又美味可口，所以受到很多人的亲睐。茄子作为时令蔬菜不仅更健康，而且能清内热。不同于黄瓜、水果等吃起来就很爽口，外热…
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蒜香茄子这样做真好吃 酸甜爽口 鲜香味美 孩子爱吃的素食美味(图集)
相对于育儿领域来说，在孩子两三岁的时候，父母最关心的莫过于孩子的身体成长。 而对于身体成长来说，最关键的莫过于营养的吸收。 其实对于父母来说，他们最怕的就是孩子只喜欢吃肉食，不喜欢吃蔬菜，这样很容易造成身体营养吸收的不均衡，甚至得一些“富贵…
