茄子

炒豆角之前必须要把豆角放在开水里面煮10分钟去生，然后出锅放到冷水里，再放入锅中爆炒，这样只需炒几分钟就能出锅，并且还又嫩又香。

现在很多小孩都喜欢吃零食、甜点，不爱吃蔬菜，其实应该要控制小孩的饮食，多吃蔬菜，有利于健康成长。毕节现代社会的得病率是很高的，很多人认为癌症离我们很远，但是在你不注意，不经意的情况下，病魔会悄然出现在你身边！

“它”就是我们平时必须要吃的食用盐，只要用盐水泡过10分钟后，茄子就会变软了，并且下锅的时候只需油炸几分钟就变成金黄的软茄子了，然后把茄子捞起来备用，再上锅放少许油把姜蒜炒香后，放入茄子，放入酱油提色，放点基金，不要放盐了。

不管你到哪里都会有猪肉这一道菜，只是做法不一样，我们在家每天都会做一道肉菜，但是很多人做出来的猪肉总是带有腥味。

大蒜是我们日常生活当中厨房里最为常见的一种调味品，我们大家都知道大蒜的营养价值是非常丰富的，它不仅有着一定的消炎杀菌的功效，而且经常吃大蒜还能够起到防癌抗癌的功效，所以说大蒜要想充分发挥它的营养价值，最好是生吃，但是我们大家都知道，如果生吃大蒜，当时吃起来特别的过瘾，但是吃完之后

果醋鱼香茄子​配料：茄子(圆)2个、柿子椒 1个、胡萝卜 1根、猪肉 100克、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、料酒 1勺、辣酱 1勺、生抽 半勺、水果醋 1勺、白糖 半勺、玉米淀粉 半勺烹饪步骤：1.准备主要食材。

一、辣椒炒肉食材：五花肉400克、尖椒4个、植物油1汤匙、姜2片、蒜5瓣、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、食盐1茶匙、鸡精1/2茶匙。做法：1.尖椒切圈，五花肉切片、姜、大蒜切好2.

麻婆豆腐食材：豆腐1盒、肉末1小碗、豆瓣酱1勺、花椒粒、姜末、蒜末、彩椒粒、葱花、花椒粉步骤：1、炒锅内倒适量油加热，油烧热后倒入肉末，炒散，脱生后盛出备用；2、炒锅重新倒入油，加热后将花椒粒、蒜末、生姜末倒入爆出香味；3、放入豆瓣酱炒出红油后，放入彩椒粒炒匀，然后倒入切成块的豆