自家制
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写意酒馆 叹世界美食
中环苏豪区内有不少特色小酒馆，如刚进驻的Hungry Pal，主打主厨及调酒师用心炮制的美食和鸡尾酒，配合轻松自在的用餐气氛，适合三五知己享受悠闲时光。 文：褚爱琪 图：褚乐琪 整理：EH 低温慢煮 鲜味海产 柔和灯光加上原木营造的环境氛围…
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英国得奖 Tapas
英国伦敦的aqua nueva是著名食府，主打西班牙Tapas深受当地人欢迎。最近品牌选址中环大馆，开设期间限定店aqua nueva@Statement，供应招牌料理和得奖佳肴，大家在香港也可享用总店的美食。 撰文☆褚爱琪 摄影☆Gary…
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北角美食：【北角田园风打卡Café！ 必试自家制千层Tiramisu！秘密花园影相极美】- Artistry Brewing Company
想避世的都市人，可以来呢间位于北角的隐世Caf轻松一下！Cafe除了有基本的意粉及牛排，更有充满异国风情的咖哩羊肉配印度香米，够香亦有咬口。如果不想吃主菜，亦可选择轻食类的吐司，吐司摆盘精美，用来打卡一流。自家制千层Tiramisu好评如潮…
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顶级海鲜丼饭
四面环海的日本，海产丰盛肥美。位于九龙塘的鸟十，以当地顶级的海鲜作招徕，配合矜贵优质食材和考究烹法，制成丼饭、寿司、刺身、拉面、串烧及厨师发办等和食，鲜香甜美，让味觉来一趟和味之旅。 撰文☆褚爱琪 摄影☆何健勇 设计☆李浩然 日本直送优质食…
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铜锣湾美食：【铜锣湾食传统日本料理！主打鹿儿岛A4 和牛寿喜烧+澳洲M9和牛涮涮锅！】- 天月
位于铜锣湾慨传统日本料理餐厅，主打寿喜烧套餐和涮涮锅，可以食到鹿儿岛A4和牛、澳洲 M9 和牛同埋宫崎豚肉，食材由日本新鲜直送。寿喜烧套餐及涮涮锅套餐均可自选牛肉种类，当中包括鹿儿岛 A4 和牛或澳洲 M9 和牛，油花细密慨牛肉无论配寿喜烧…
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潮格Hip Hop餐厅 摩登和食
新派日式料理向来充满创意，好像湾仔星街的新日式手卷店TMK Rap & Rolls，便将Hip Hop音乐与日本菜合一，在型格用餐气氛下，享用新鲜及季节性食材炮制的摩登和食、手卷及碗料理，带来独特体验。 文：褚爱琪 图：Ga…
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期间限定：【大馆限定！意大利海岸体验！意大利传统市集！手工意粉+意大利餐酒！】- Primavera Ad Amalfi
想到外国来一趟阳光普照慨悠闲假期？冇问题！香港两个知名品牌 Black Sheep Restaurants和本港备受推崇的尊尚生活英文杂志 Tatler携手于大馆打造期间限定主题餐厅Primavera Ad Amalfi，让客人有机会体验意…
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专研朱古力甜点
朱古力甜品魅力无穷，是很多人的心头好。刚于荔枝角D2 Place开业的LUCULLUS CACAO，是主打单品可可的朱古力专门店，各式甜品和特饮美味浓郁，造型精致吸睛，难怪吸引朱古力控专程造访打卡，一尝独特风味。 文：褚爱琪 图：黄颂伟 整…
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中日“味”力
最近，尖东一带有两间新店开业，分别是主打原条即 蓝鳍吞拿鱼的“ 火堂吞拿鱼专门店”立食店，以及正宗京川沪风味的“ 云吞鸡”，食物风格截然不同，但用料新鲜、价廉物美，值得捧场。 撰文☆褚爱琪 摄影☆Gary Tsai 设计☆李浩然 立食吞拿 …
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写意多元美馔
VA BENE这意菜品牌昔日在中环兰桂坊营业时，被誉为经典意菜鼻祖，餐厅其后转往上海新天地经营，最近在九龙塘开业，餐牌以全新面貌示人，一室带地中海风情的装潢，予人有度假般的轻松心情。 撰文☆Levy 摄影☆蔡建新 设计☆吴展滔 巧手意粉 招…
