自家制
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兼售靓食材 煮攻原味荷兰海鲜
洋溢欧陆风情的Meat The Sea，集菜馆与杂货食材店于一身，以蓝色作主调，充满海洋气息。创办人兼主厨曾任职星级米芝莲餐厅，对食材要求严谨，每星期由荷兰空运三次时令海鲜到港，炮制成原汁原味的米芝莲奶茶加盟鲜美佳肴。自家制做凉皮怎么做 文…
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时尚居酒屋 原创个性化瀛食
日本居酒屋向来受食客欢迎，不过环境较局促，食物、酒类选择亦较少。刚开业的新派居酒屋YAMA，环境舒适时尚，供应由日籍主厨用心设计的炉端烧、寿司刺身及和食等精自家制作黄豆酱怎么做致料理，配搭充满和风的特色鸡尾酒，带来多样化的饮食体验。 文：褚…
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摩登特色 瀛食
位于湾仔的日式手卷店TMK Rap & Rolls，将Hip Hop音乐与日本菜合一，在型格用餐气氛下，享用新鲜及季节性食材炮制的摩登和食、手卷及碗料理，带来独特体验。 撰文☆褚爱琪 摄影☆Gary Tsai 设计☆吴展滔…
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甜美朱古力 Dessert
爱吃朱古力甜品，不要错过荔枝角D2 Place的朱古力专门店LUCULLUS CACAO，各式甜品和特饮美味浓郁，造型精致吸睛，难怪吸引朱古力控专程造访打卡，一尝独特风味。 撰文☆褚爱琪自家制 摄影☆黄颂甜品英文伟 设计☆黎志坚 单品可可 …
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招牌原创汤底 激抵火锅粤菜
火锅一直是香港人最爱，不分冬夏，总会心痒痒想吃，因此以“打边炉”作招徕的中餐厅向来不乏捧场客，当中包括主打自家原创汤底及配料的美味厨。店家为庆祝十五周年火锅大亨，即将推出$15享用火锅汤底或粤式小菜等优惠，让一众火锅“粉丝”平叹美食。 文：…
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旺角下午茶：【HeSheEat推期间限定下午茶！首创海盐蓝莓奶冻+蟹肉蟹籽酥皮盒！】-HeSheEat
HeSheEat于今个盛夏推出以夏日鲜果为主题的全新Afternoon Tea Combo下午茶，伴您迎接炎炎夏日。在两层的金属架上，合共 9 款的精致咸甜美点，加上干冰香港电影，营造仙气的氛围旺角的天空，满足打卡影相的需求！咸点包括巴下午…
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天后美食：【天后白色小屋Cafe！ 主打健康饮食！IG-able开心果挞+冬荫公大虾意大利饭】- Coast Coffee
呢间位于天后的Caf走渡假悠闲风，而且也欢迎宠物，环境装修简洁清新，好适合同朋友和宠物来Chill！ 餐厅的食物选项颇多，而且有不少健康及素食之选，摆盘卖相亦十分coffees精致有质感，打卡一流！近期流行的椰菜花饭低碳又健康，餐厅的黑蒜猪…
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DIY大地鱼粉
大地鱼粉绝顶鲜香，犹如调味圣品，自家制一点不难。购买原条或净鱼身的大地鱼干，以湿布轻拭，头尾留作熬汤。用焗炉烤大地鱼至香脆，放凉后用搅拌机打粉，筛走大块鱼碎，鱼粉置密封玻璃瓶子；舀一小匙调味，满窝鲜香。 饮食街
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广岛蚝浓汤 星级极鲜拉面
东京米芝莲一星拉面店金色不如，于铜锣湾开设新分店牡蛎不如，以新鲜广岛蚝低温慢煮成的牡蛎黄金汤制作拉面，味道十分鲜美，吸引不少人慕名品尝。 文：褚爱琪 图日本旅游：米芝莲 加盟17黄颂伟 整理：EH 低温慢煮 蚝肉米芝莲鸡蛋仔融化 来自东京的…
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马鞍山Cafe：【人气自家制松饼！连无花果发酵！松软可口！70%朱古力冲绳黑糖包！超轻盈！】-花华
马鞍山曾经被称为美食沙漠，但近年新式餐厅愈开愈多，而这间Cafe就是其一。Cafe装潢朴实，以典型文青Cafe设计，没有亮丽招牌，其实是由坪洲搬到马鞍山。小店主打面包、松饼、手工意粉香港疫情等，最受欢迎的固然是松饼及面包，皆因每款都是每日新…
