自制
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自制天然果胶 只需 3 样食材就能让甜点晶亮可口！(组图)
食材 青果400克 水600克 细砂糖110克 柠檬汁20克 果胶，常被拿来抹于甜点的表面，使甜点看起来光亮可口，不仅能够达到防潮的效果，也能延长甜点的保鲜状况，或是拿来增加果酱及软糖的浓稠感。使用果，或是其他果胶丰富的新鲜水果，花些时间熬…
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自制炼乳原来如此简单 只需2步就能完成 安全健康 香甜丝滑(组图)
大家好，我是小雅美食，今天和大家分享一种简单的炼乳做法。 炼乳属于牛奶制品，在我们生活中很常见，通常可以用它制作餐包，蛋挞，冰淇淋，布丁等。或者抹在面包上吃，奶香味十足。 女儿每次吃吐司或三明治时，都会抹点炼乳。可是外面卖的炼乳实在太甜了，…
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自制蒜蓉辣椒酱 炒菜拌面都好吃 香辣过瘾 比外面买的还好吃(图集)
冬天是做酱的好时节，气候适宜，动手做几瓶开胃下饭的酱可以吃一整个冬。昨晚去逛超市，辣椒很不错，忍不住买了十斤回来做蒜蓉辣椒酱。 蒜蓉辣椒酱那种独特的辣中带著酸甜的味道特别开胃下饭，无论是同米饭、饺子、馒头、饼子还是任何菜肴搭配在一起都非常好…
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米饭吃不完？达人教你自制成萝卜糕(组图)
传统早餐，吃点自制萝卜糕也不错。 早餐，不管自己做或是买现成的，共同的要求都是要简单、要快，不上班的日子时间比较充裕，还可以慢慢做、慢慢吃，上班上学的时候就紧张了，只要稍稍贪睡片刻，起来便是一阵忙乱，除非有人帮忙做好，自己下厨肯定来不及，不…
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自制油条 再加泡打粉是“大错” 我家一直用它 蓬松酥脆更好吃(组图)
前段时间电锅蛋糕和凉皮火了一阵，全网纷纷都在学做，最近国民美食油条也火了起来，看到网上大家晒的自制油条，真是让人够眼馋了。这说到油条，它自古以来就是我国百姓喜爱的传统美食，各地叫法不一，有些地方称它为“油果子”，而有的地方则叫它“馃子”，口…
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面团老是回缩擀不开？自制水饺皮常见问题一次解决！(图)
随著武汉肺炎持续延烧，除了口罩、酒精等用品短缺外，卫生纸、泡面、水饺等物资，也因为网路谣言开始出现抢购热潮，有些超市、卖场甚至出现缺货的情形。对此政府虽已紧急辟谣，提醒民众不要过度恐慌，但若还是不小心被这波缺货潮影响，暂时买不到水饺，不妨自…
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主妇的好帮手！达人教你自制“万用卤汁”(组图)
对忙碌的现代人来说，做好一锅卤味分批保存食用，就可以省下好几天煮菜的时间，可说是家庭主妇的好帮手。现在就教大家如何制作出卤遍天下的万用卤汁，让你天天吃好料不费力。 卤汁 DIY 食材 葱段20克、老姜片20克、辣椒段20克、月桂叶2克、桂皮…
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养生防疫要吃“黑蒜头”！用电锅就能轻松自制～(组图)
全世界都在对抗武汉肺炎，除了配合政府措施，民众也要注重健康，才不怕疾病上门，建议从饮食下手，在家做些“防疫料理”，好好增强抵抗力。 之前分享了基础的食补菜色，例如简单易得的蒜头料理、青葱料理，以及妈妈们熟悉的各式养生鸡汤。这次介绍比一般白蒜…
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日料的基础：自制柴鱼高汤 掌握黄金比例11：1 (组图)
柴鱼高汤应用的范围非常广泛，甚至可说是和食不可或缺的元素。除了汤品、红烧炖菜，其他像是凉拌菜、饭、面……等，柴鱼高汤可说是许多料理的基础。 柴鱼的种类与选用 比起一般浅黄色的柴鱼，色泽更深红的带血合。（PhotoAC…
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大公开!23个自制美白小秘方
美白护理一年四季不能忽视，许多美白小秘方，试试吧!身边的人都在用哦，效果一级棒! 1、牛奶美白：准备一小杯鲜奶，(夏天的时候，也可以把鲜奶到放到冰箱里，敷上凉凉的，会更# P A舒服)。用蒸气蒸J m ( L z脸，将化妆棉吸满鲜奶，敷在脸…
