腥味

以前我们的生活条件和现在相比的话是远远比不上的，以前是能吃饱都是一件幸福快乐的事。不过现在我们的生活水平有了飞速的提升，家家户户都比以前富裕多了，所以在吃的上面也不再是只拘于一些简单的东西了，现在吃东西，不仅仅是为了吃饱，更加重要的是食物的…

西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥，关于鱼这种美味，古往今来都有说不完的话题。中国一直有“无鱼不成宴”的说法，鱼谐音“余”，代表著吉庆有馀、富贵有馀，但凡稍微正式一点的宴席，这鱼是少不了的一道主菜。古人爱吃鱼，北宋名臣范仲淹留下了“江上往来人，…

油煎鱼的做法很适合懒人，成菜后其味道鲜嫩清香，外焦里嫩，比烤鱼都好吃。 今天请教了一位53岁大厨，来详细的教我们油煎鱼最好吃的做法。 让我们一起跟著大厨步骤学习煎鱼的窍门吧。 煎鱼最主要的问题就是不要粘) a Y , q !锅，鱼皮不要破，…

肉类料理最怕的就是腥味，也很怕一加热就“柴”了，口感变得又干又涩。要怎么替日常餐桌上的肉类料理加分呢？“腌渍”是最简单的方法！料理前多加这步骤，除了可以除去肉品的9 W z ( q J [ b膻腥味) 7 x r I、增添风味之外，还能让肉…

一道老少咸宜的家常美食，炸鱼块，制作简单，味道鲜美，最爱吃楼下小黄鱼了，炸的那叫一个酥脆，炸到鱼骨都酥松了，价格也很经济，无论当下酒菜还是佐餐吃，都非常的接地Z , 9 z 8 = 5 K气，常见的有炸带鱼、小黄花、鲫鱼等，小时候家里条件一…

在我们生活当中人们常说的，《鸡、鸭、鱼、牛、羊》牛羊肉放在最后也有它的道理，牛羊肉相对来说要贵一些，当然贵也有它贵的道理，多吃牛肉可以强筋骨，多吃羊肉能够滋补养身，我们这里的牛肉38一斤，羊肉45一斤，我说的都是新鲜的食材，说到“鲜”我们就…

说到鸡肉，可能很多人并没有意识到，鸡肉也分为了很多种，比如普通鸡肉，这种是生活当中比较常见的，一般是大棚直接饲养的鸡，另外一种就是土鸡，这种主要是农村散养的鸡，营养价值要比普通鸡肉要高，但还有一种鸡肉，它的营养价值远远超过了这两种，这就是乌…